单糖和多糖的区别是什么

Question

请简单回答

Answer 1

单糖和多糖的区别如下：
1、单糖是具有单个糖单元的简单碳水化合物，而多糖是由大量单糖组成的碳水化合物。
2、单糖是甜的，不能被水解，而多糖不是甜的，可以被水解。
3、单糖由单一单体组成，而多糖则由大量单体组成。

Answer 2

单糖是不能水解的糖类，如葡萄糖、果糖；二糖是水解时产生2MOL单糖的糖类；至于多糖，就是水解时产生N MOL单糖的糖类。

Answer 3

单糖类(Monosaccharide):不能再水解为更简单形式的糖类，根据碳原子数目可区分为三碳糖、四碳糖、五碳糖、六碳糖、七碳糖、八碳糖等。

多糖类(Polysaccharide):经水解后可产生至少6分子单糖者，它可能是直链或带有支链。包括了;

a) 淀粉(starch):其水解后只产生葡萄糖，所以是一种同聚物，淀粉存在於榖类、马玲薯中，是最重要的糖类来源，主要的两种形式分别为直链淀粉(占15-20%)及支链淀粉(80-85%)，由葡萄糖以α\(1→4)α\(1→6)两种糖键连成。

Answer 4

多糖是由10以上的单糖组成 一般是没什么甜味 比如纤维素、淀粉等本回答被网友采纳