泡菜酸辣米粉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

1.准备食材：泡酸笋，米粉和西红柿。




2.将西红柿切块，酸笋清洗干净之后切丝，豆豉清洗干净，蒜米切丁。

3.准备猪肉末并用生抽很生粉拌均匀腌制片刻。



4.炒锅放入酸笋丝炒干水分。



5.然后放入食用油烧热将豆豉和蒜米放入爆香。



6.将西红柿放入加入适量生抽将西红柿炒出水分。



7.再放入腌制好的猪肉末。



8.加少许水和盐将锅了的食材烧开。



9.准备米粉（米粉用冷水煮开五分钟熄火焖十分钟即可捞起）

10.取自己吃的份量米粉放入碗里然后将煮好的酸笋汤淋上洒些香菜即可。（喜欢吃辣的可以放入辣椒酱）
一款开胃的“酸辣米粉”就做好了。一次可以多煮些酸辣汤。也可以拌面条哦。



小贴士

做这款“酸辣米粉”其实出了用酸笋做以为也可以用酸菜来做。

Answer 2

泡菜酸辣米粉的做法步骤

1
干桂林米粉1把(一个人的量)，提前泡好，煮至软硬适中备用

2
煮软的米粉和所需材料

3
锅烧热，加油煸香大葱末

4
加入剁椒翻炒

5
加入泡菜和泡菜汁翻炒片刻

6
加少量盐和鸡精翻炒出锅

7
出锅装盘
小窍门
干米粉太硬时间短的话很难泡软，且泡水后的米粉还需锅中煮软才可以炒制

Answer 3

主料泡菜100克 粉条200克
辅料油适量 生抽适量 水适量 红辣椒10克
步骤1.泡菜、红尖椒切好。
2.下油锅翻炒。
3.入味。
4.下泡发的粉条。
5.炒匀加水炖煮。
6.粉条炖软后，加一大勺生抽调味即可出锅。

Answer 4

酸辣米粉怎么做？准备蒜末葱花小米辣，辣椒油，生抽陈醋，盐糖鸡精，然后把煮熟的红薯粉，倒入搅拌均匀。

Answer 5

酸辣米粉的做法