蛋挞液的做法，蛋挞液怎么做好吃，蛋挞液的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

严谨的蛋挞液配方，一定要好好收藏

Answer 2

蛋挞液的家常做法如下：
所需原料：
淡奶油：50g
 
 
牛奶： 40g
 
 
细砂糖：20g
 
 
蛋黄：1个
 
 
低筋面粉：5g
 
 
炼乳(可忽略)：5g
 
 
成品蛋挞皮：6个
 
 
制作过程如下：
1、先将淡奶油与牛奶倒入碗中，然后加入20g细砂糖与5g炼乳，然后加热搅拌至砂糖溶解。也可以把碗放进一个倒入开水的容器用手动打蛋器搅拌的，很快。
2、等砂糖完全溶解后，冷却至不烫手，加入分离好的蛋黄一只。
3、再加入过筛的低筋面粉，一定要过筛，不然之后搅拌的时候会有很多小面团很难搅开，更麻烦。
4、搅拌均匀蛋挞液就完成了。