一升奶油用不完怎么保存？

Question

如题所述

Answer 1

目前市面上的淡奶油，有三种类型常温、冷藏和急冻，需要根据产品特性进行储存。

①常温型：如雀巢淡奶油，是经过高温灭菌处理的，没开封前是无需冷藏的，通常10-25℃常温环境下保存即可。

②冷藏型淡奶油：如常春淡奶油、安佳淡奶油等，最好拿个毛巾包裹一层，放置于冰箱一侧，以免冻伤，使用时直接取出。

③ 冷冻型淡奶油：如金钻奶油冷冻储存即可，解冻后即可使用。没用完的淡奶油怎么妥善存放？

①淡奶油剪开的口子，尽量要小，用多少奶油倒多少。

②用纸巾把盒子口边残留的奶液擦干净，有酒精棉球最好一起配合使用。

③ 挤出开封盒子里的空气，用锡纸包住拆分口，用夹子夹紧，尽量保持与空气隔绝。

④ 无论如何操作，已拆封的淡奶油都无法保存超过1个月的时间，应尽快使用。

Answer 2

淡奶油开封以后的保存方法
一、首先，我们用奶油时，要剪小一点的口子。

把奶油立起来，把盒子上面的两个角拉起来。

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二、在其中的一角，用剪刀剪一个小一点的口子，倒出我们所需要的奶油量。

这样的小口子密封起来更好操作，密封效果更好。

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三、剩余的奶油，要排出多余的空气，用纸巾擦干盒口，包上保鲜膜。

根据倒出去的奶油量去排空气，慢慢往上捏，直到有奶油从盒口溢出那么一丢丢时，用纸巾擦干盒口，包上保鲜膜。

如果想要更严谨的对待，那就用酒精擦拭盒口再包上保鲜膜。我比较懒，省略了此步，哈哈~

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四、盒口向下折叠，再包上保鲜膜，再次折叠。

根据用量多少来决定折叠几下，用量少的2折就可以。我这次用量少，折叠2次。

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五、折叠好的盒口用小铁夹夹紧，我一般是这样并排用两个夹子。贴上日期标签，准确了解开封日期。

这样就完成了，此时盒子内部几乎是真空的状态，那我们就可以放进冷藏室继续保存了。

亲测，2周没问题，打开以后，奶油依旧是淡淡的奶香味。

如果密封水平高的可以保存的更久，我是每次在2周时基本就用掉了，不会太久。

Answer 3

1、没有开封的淡奶油，可以放在常温下通风阴凉的地方保存即可。

2、开封后的奶油，一般用毛巾在奶油上面裹一层，之后放入冰箱冷藏，温度控制在2℃-8℃左右。

3、此外奶油的开口越小，越有利于保存。此外保存的过程中要确保密封低温保存，一般可以保存1个个月左右。

4、对于放置时间比较长奶油，如果担心变化，可以用手弄一点，品尝一下味道。如果有奶香味，就是表示正常的。如果味道发苦，发臭，并且很难吃，就表示奶油已经坏掉了，不能在使用了。

5、如果拿出来的淡奶油，不是液态的，有点跟牙膏形状类似，并且奶香味十足，通常情况下也是可以正常使用的。出现这种情况，是温度造成脂肪凝固造成的。