会过期，白糖放太久最好不要吃，放久了会变质，还有可能会有螨虫滋生。
白糖的保质期一般也就一年，已经放置了一年或以上，最好不要吃。因为白糖放着时间长就会变成黄色，而且里面有的营养成分也会慢慢的降低。
大量食用这种白糖，还会导致一些生存能力较强的甜果螨寄生在肠腔或肠壁从而导致肠螨病，临床表现因人和感染程度不同而有所差异，多数患者表现出腹痛、腹泻、呕吐等症状。
另外，如果螨虫通过呼吸道进入人体内，还容易引发过敏。
白糖的选购方法
白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。
适当食用白糖可提高人体对钙的吸收，提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能，保肝解毒。现代医学研究发现，白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。
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