团粉高怎么做

Question

如题所述

Answer 1

关于“团粉糕怎么做好吃”这个问题，不只一个人在网上表示了疑问，有的人会问：红豆糕用什么粉来做才好吃，有的人会问:简单的糯米粉糕怎么做,甚至有的人会问:糕粉怎么做，那么这个问题到底如何解决呢小编本着为网友提供更好服务的态度，在网上搜集了一些资料，希望对网友有帮助首先，有网友对团粉糕怎么做好吃这个事情提供了比较好的解决方案
【作料】 红豆250克 沸水4杯 水1／2杯 糖3／4杯或随量粘米粉1／2杯 澄面粉1／4杯 油2汤匙 【准备】 1、红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水拌匀2种干粉2、3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开改用中火（70％火力）煮40分钟，再用大火热20分钟这时锅内水分约有1杯，泌出豆汁，红豆留用3、大碗内加水1／2杯与粘米粉及澄面和匀，加入沸腾之红豆汁1杯4、拌糖及油入红豆内使溶化，慢慢注下粉浆，不停搅拌至均匀【做法】 1、倒红豆糕糊进已涂油之长盘（21×11×6厘米）内，用胶膜包紧，四角盖以铝箔，哑面向外2、置糕盘近转盘边沿处，大火热8分钟，将糕盘作180度之位置转移，继用中火（70％火力）热7分钟搁置待冷后切块供食
同时，也有热心的网友觉得：
蒸馒头：我们这里是分小麦粉，面包粉和蛋糕粉不分什么高，中，低筋面粉，不过我的理解就是小麦粉=中筋面粉 面包粉=高筋面粉 蛋糕粉=低筋面粉还有，小麦粉的吸水性质还蛮强的，我才会多加一些水，一般来说面粉和水的比例是2:1，面粉的一半就够了而且不知道为什么，我感觉小麦粉带甜，不加糖就有甜味=_="1准备好材料干酵母放入温水中静置5分钟再把酵母水倒入面粉中用筷子搅拌至水和面粉差不多形成一团2差不多到图片那个样子开始用手揉面团，揉成比较光滑的面团就可以开始发酵了3开始等待发酵我是把它放在揉面盆里盖上保鲜膜/湿了水的薄纱布再放入烤箱或者微波炉里，然后放一两碗热水在旁边等它发酵让它保持湿度和温度嘛，哈哈4发酵至两倍大（一个小时左右）5发酵好后把面团搓几分钟，让它的气孔跑掉弄成想要的形状再放入蒸锅里发酵30分钟6开中火蒸20分钟左右，我是用电磁炉蒸的，而且也没有蒸笼就用透气的蒸板去蒸（还有我怕它漏气就在锅子上面放了另外两个小锅子和很重的水果托盘，哈哈~希望大家不要笑我哦 做糕：蛋白蒸糕：原料：蛋白1只、白糖1/3杯、水1杯至1杯半、米粉1杯、黑芝麻少许（装饰用）将蛋白打发，加入融化后的糖水，继续打匀，米粉筛入其中，用橡皮铲拌匀，呈现蛋糕式的流质状态大火蒸5～8分钟，加入芝麻，拌搅一下，再蒸5～8分钟香软可口，又制作方便
然后，对于“团粉糕怎么做好吃”这个问题，更多的网友表达了自己不一样的看法：

东北大葱（适量） 2做法 材料、把所有材料准备好、花椒（适量）、粉条提前用温水泡软、八角、青红椒(适量）、生抽（适量），倒入切成块的五花肉　　6：　　五花肉 500克 红薯粉条或土豆粉条 150克　　京葱 1根 蒜瓣 3瓣　　　　配料，取出　　4猪肉炖粉条 菜品介绍 主料 油炸花生米150g 红薯粉条或土豆粉条150g 五花肉100g 大白菜200g 辅料，切成块、五花肉洗干净、蒜瓣去衣备用，大火煮开后　　5：　　料酒 1小勺 生抽 2大勺　　老抽 1小勺 冰糖 10克 1　　7　　8　　2　　9、京葱洗干净，沥干水分备用　　3、锅洗净烧热、锅中注入适量清水、倒入沥干水分的五花肉、盐（适量），切片，快手翻炒、桂皮用清水泡洗干净，下小许油：　　八角 1颗 桂皮 小许　　　　调料，小火炒成焦糖色：油（适量），放入冰糖，氽烫至水开

1.原料：酵母，糯米粉，糖，芝麻加你喜欢的东西就可以了2.酵母用温水化开；3.往酵母水里加糯米粉搅拌均匀；4.加糖继续搅拌；5.不嫌烦的话就多搅拌会吧；6.容器底摸层油；7.倒入糯米糊后撒点芝麻上去，开锅蒸20分钟就行如果没有糯米粉 就用蒸熟的糯米饭捣~TIPS：酵母放一点就够了，起软化作用就好，多了会有味道的~