做饼干没有烤箱怎么用微波炉代替

如题所述

当然不能。

我这里说的纯微波炉,如果是那种带烧烤功能的微波炉,那么它带有加热棒,跟传统烤箱的加热原理是一样的,两种功能是分开控制的,我这里只说微波档。

微波炉基本上不能“烤”东西。这是基本原理,

1 微波炉的加热是由内至外,里面沸腾了,外面还没有那么快,烤箱功能是由外而内,而且水分蒸发的很快,

2 微波炉里面煮的时候充满了水蒸气,烤箱里面是干燥的热气;

3 微波炉加热一片cheese面包只要30秒,出来面包是软的,烤箱烤一片cheese面包需要4分钟,出来面包是干的硬的;
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第1个回答  2014-10-22
调到高温,就可以了。容器不能用金属的要用塑料或瓷的
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