为什么泡饭放猪油和盐后会特别好吃

为什么泡饭放猪油和盐后会特别好吃？

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推荐答案 2014-01-11

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第1个回答 2014-01-11

饭店里一般做菜泡饭要放猪油和盐!~`其实很简单!`就是少煮点菜汤!~把饭放进去就好了!~

第2个回答 2014-01-11

猪油特香

第3个回答 2014-01-11

因为...香..~!!!!

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泡饭|| 至味是清欢,简单如泡饭答：再讲究些，用猪油炒些咸肉丁，若是有油渣就更好了，把青菜根也入锅炒软，倒些热水，米饭要是粒粒分明，颗大饱满的，这煮的时间也要刚刚好，煮久了成粥糊糊，时间太短口感不佳。把握住这个刚刚好，主妇心中可自有乾坤。有人说来上海，定要吃份泡饭。喝上口微烫的泡饭，嚼上口酸脆的酱黄瓜，再喝...

自制泡饭的做法,自制泡饭怎么做好吃,自制泡饭的家常答：3. 将炒好的配料放入砂锅中与泡饭一起煮。待锅中煮沸后，加入适量的盐进行调味。如果喜欢猪油的香味，可以加入一些猪油。如果偏好清淡口味，则可以不加猪油。

上海菜泡饭做法答：当煮饭即将完成时，加入事先切好的猪油和火腿丝，让它们在锅中与米饭的香味相结合。当锅中的汤再次滚沸时，立即加入小油菜丝，轻轻翻煮，让其吸收汤汁的鲜美。然后，撒上适量的盐，增添一丝咸香，最后在半分钟的烹调后，即可关火，一份色香味俱全的上海菜泡饭就完成了。

猪油拌饭这种传统美食真的好吃吗?答：猪油拌饭，这好象不是我的菜啊，是不是很具有乡土气息，而且感觉很油腻，虽然小时候吃过，但现在要我吃，还真有点不习惯，猪油炼好后，我尝试着做了一点猪油拌饭，吃之前还深吸了一口气，鼓足勇气才吃下一口，没想到，饭饭的美味却立刻在唇齿之间弥漫开来，不知不觉中居然吃了两小碗，罪过罪过。

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