市面上的米线和米粉有什么营养价值？

Question

如题所述

Answer 1

米线的营养价值还是很大的，它里面还有丰富的碳水化合物，酵素以及维生素等，是非常带适合在火锅中使用的，因为它的铁含量比较高，吸收好可以促进造血功能，同时他可以补充血清钙，防止听力过早老化。

Answer 2

我觉得市面上的米线和米粉营养价值是米粉具有较高的营养价值。米粉富含碳水化合物、维生素、矿物质和酶。熟得快而均匀，耐煮沸烂，清爽嫩，煮沸后汤浑浊，易于消化。特别适用于火锅和休闲快餐。

Answer 3

米线就是米做的，除了米就没别的东西了，更重要的是，它在制作的过程中，为了追求口感，把米里面的营养都大量流失了，米的营养本来就很少，做成米线之后不会剩下多少营养这就是为什么吃米线的时候要加很多肉、菜等调料来增加营养。

Answer 4

质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

Answer 5

米线主要是干浆米线和酸浆米线。干浆米线较细较硬一些，但也比米粉跟软。而酸浆米线就粗一些，而且更软更滑。米线与米粉都由优质大米制作而成，不同的地区在粗细、韧劲上有所不同。米线与米粉其实并无太大的区别，由于历史渊源不同有了不同的名字。