北纯米粉可以做米糕吗?

Question

有具体配方吗？

Answer 1

米粉可以做米糕的，米糕的做法

材料：米粉 100克、糖 20克、酵母 2克、水 100克

米糕的做法步骤：

1、用一半的米粉加糖和清水拌匀，锅中隔热水中搅拌至八分熟糊状拿出备用；

2、剩下的一半米粉加糖和清水拌匀，然后倒入八分熟的米糊进行搅拌，搅拌至米糊温度差不多30度时加入酵母，盖上保鲜膜发酵至2倍大。 模具刷玉米油以免粘模，然后开水上锅蒸20分钟即可。

米糕

Answer 2

你好，朋友，米粉是不可以做米糕的，做米糕必须要，大米不能磨成粉啊。

Answer 3

可以的可以的