干锅是哪的菜系？

DT

举报该问题

推荐答案 2009-06-25

干锅菜是近年来较为流行的一种菜式。它最先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴，如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等。�

因此湘、鄂、赣、川菜里面都有。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://44.wendadaohang.com/zd/YZ6YK3RVZ.html

第1个回答 2009-06-25

干锅是川菜的火锅改良的。或者一说是烧菜改良的，

第2个回答 2009-06-25

四川的干锅鸭头，哇！现在想起来还流口水呢

第3个回答 2009-06-25

干锅不是哪个菜系的独门秘籍，全国各个省几乎都有干锅菜，但是在善于吃火锅的南方省区花样品种更多。本回答被提问者采纳

第4个回答 2009-06-26

湘菜。

参考资料：经验

相似回答

干锅是什么菜系?从何而来?答：干锅是源自中国四川省的一种特色菜系，属于川菜系列。干锅的特点是将食材炒制至微焦，然后放入特制的锅中，加入各种调料和香料，再经过慢炖的方式烹饪而成。干锅菜肴的口味独特，既有麻辣的味道，又有鲜香的气息，深受食客的喜爱。干锅的起源可以追溯到上世纪90年代。当时，四川的一些餐馆开始尝试将传统的...

干锅菜属于什么菜系?你喜欢吃干锅菜吗?答：干锅菜属于川菜，相信很多人在听到川菜的时候不禁流了很多口水，因为川菜的味道非常的香，而且颜色也比较好看，川菜非常下饭，很多人在冬天和朋友聚会的时候喜欢去干锅店，干锅菜的种类还是比较丰富的，小编也非常喜欢吃干锅菜。一、干锅菜属于川菜小编在小的时候还没有听过干锅菜，但是随着年龄的长大，慢慢...

干锅菜系有什么答：干锅菜系也是很多人喜欢吃的一系列，属于川菜，特点是口味麻辣鲜香。干锅汤少，味道更足，往往一个小小的锅就可以做好，所以制作起来也比较方便，这几个干锅菜更受年轻人的喜欢。荤：干锅肥肠、干锅排骨、干锅鸡杂、干锅排骨；干锅素菜：干锅花菜、干锅土豆片、干锅千叶豆腐 ...

德阳干锅发源地答：四川省德阳市。四川省德阳市是干锅的发源地之一，干锅菜是川菜的一种独特烹饪方法。它融合了麻、辣、烫和火锅的特色，经过不断改进和创新，形成了具有独特风味的菜肴。这种美食在德阳地区广受欢迎，并逐渐发展成为四川菜系中的重要组成部分。因此德阳干锅发源地是四川省德阳市 ...

大家正在搜

剁椒鱼头是哪里的菜系干锅的配菜有哪些干锅菜系干锅有哪些菜哪些菜适合做干锅干锅里面有哪些配菜干锅特色菜糖醋里脊是什么菜系宫保鸡丁是什么菜系

干锅千叶豆腐属于哪个菜系

干锅菜属于哪个菜系?正宗是什么口味?

干锅的所属菜系

干锅菜系有什么

干锅菜是什么菜系!它的特点是什么?应该怎么做?

湖南干锅菜有哪些

干锅辣鸭头属于哪个菜系？

干锅肥肠属于哪个菜系