冬瓜茶怎么做?

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

自己来做冬瓜茶

我用了1斤冬瓜、150克冰糖、150克红糖，颜色不是很深的那种。

1、冬瓜洗干净，切成小丁（皮和耔保留）
拌入红糖，冬瓜一下就出水了。

2、拌入冰糖
煮，开了后转微火，煮到冬瓜成透明咖啡色就可以。

3、过滤冬瓜丁和耔，留下的是冬瓜茶浓缩露，是浓缩的哦！
装在干净的罐子里，冷藏。
看看，1斤冬瓜只有一点点，大概菜碗1碗吧。

4、喝的时候1：6的比例稀释。
其实我一直觉得冬瓜茶和红糖水差不多，不是很喜欢喝；不过自己做来也挺好玩。

参考资料：http://bbs.sh.51tuangou.com/topic_ext.php?forumId=17&topicId=94911&read_type=print&page=1

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Answer 3

冬瓜茶的做法
1.新鲜冬瓜去皮不去籽,切寸块,
加姜丝炖汤,至冬瓜软化透明,汤汁呈淡乳白色即成,以此代替茶饮。可自酌加调味料,
然不加料之原汁更可口、效果更佳。
2.另一道各瓜茶作法:取一块冬瓜糖露,
加过量的水熬煮成茶,去渣,待冷却后放入冰箱冰镇,是夏日极受欢迎的饮料。

Answer 4

前言
冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史（与甘蔗汁，青草茶，堪称台湾三大古早冰饮）。
冬瓜茶是以冬瓜和糖为原料，长时间熬煮成汁的饮料。
夏天喝具有清热解毒，生津止渴，清肝明目的功效，被视为最佳戒燥消肿的养生茶饮。
而且还是减肥的最佳养生茶饮，对瘦脸瘦腰有很好的作用哦！
材料
主料：冬瓜800g；
辅料：红糖150g、冰糖150g、姜片3片
冬瓜茶
1
准备好所有的食材。
2
冬瓜洗净连皮切碎，倒入红糖拌均匀腌制片刻。
3
腌制出水锅放置火上放入姜片大火加热。
4
大火煮开后。
5
加入冰糖继续煮至。
6
冰糖溶化关小火熬制。
7
差不多1个半小时，冬瓜已经直至透明融化汤汁粘稠关火。
8
把冬瓜过滤，汤汁盛入干净瓶中，入冰箱冷藏，喝的时候用冷开水或者冰水冲饮。
小贴士
冬瓜不用去皮和瓜瓤，一起熬煮，养生食疗功效更佳。
红糖应该用颜色浅一些的黄砂糖最好，可惜我没买到，就用的红糖。
这个是浓缩的冬瓜糖浆，喝的时候要用冷开水或者冰水稀释，加点冰块更爽口。
玻璃瓶要清洗干净，最好无油无水，在放入冰箱冷藏保存，才不容易变质。