如题所述
准备材料:
新疆炒米粉、芹菜、鸡蛋、火腿肠
制作步骤:
1.鸡蛋打散,下锅炒到定型盛出备用
2.烧一锅水,水开后下米粉煮2-3分钟就行,刚好是Q弹糯糯的感觉
3.锅中倒油,下芹菜炒软,接着下火腿肠和炒米粉酱翻炒出香味,加入150ml左右的水炒开,下米粉和鸡蛋大火炒匀收汁,不爱吃芹菜可以换成番茄,也好吃