准备材料：
新疆炒米粉、芹菜、鸡蛋、火腿肠
制作步骤：
1.鸡蛋打散，下锅炒到定型盛出备用
2.烧一锅水，水开后下米粉煮2-3分钟就行，刚好是Q弹糯糯的感觉
3.锅中倒油，下芹菜炒软，接着下火腿肠和炒米粉酱翻炒出香味，加入150ml左右的水炒开，下米粉和鸡蛋大火炒匀收汁，不爱吃芹菜可以换成番茄，也好吃
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新疆炒米粉、芹菜、鸡蛋、火腿肠
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1.鸡蛋打散，下锅炒到定型盛出备用
2.烧一锅水，水开后下米粉煮2-3分钟就行，刚好是Q弹糯糯的感觉
3.锅中倒油，下芹菜炒软，接着下火腿肠和炒米粉酱翻炒出香味，加入150ml左右的水炒开，下米粉和鸡蛋大火炒匀收汁，不爱吃芹菜可以换成番茄，也好吃