新疆炒米粉的做法

如题所述

新疆炒米粉

食材:软米粉、灵魂西芹、蔬菜、二荆条干辣椒、肉类、蒜瓣
二荆条干辣椒不会很辣,闻起来很香比较合适炒米粉,其他的没有那种香味的
酱汁、勺:豆瓣酱x1、甜面酱x1、番茄酱x1.5、生抽x1、十三香x0.5、辣椒面x1.5(视吃辣程度)、白糖x0.5-1
1、煮软米粉,调好酱汁备用
2、热锅先炒香蒜瓣和干辣椒,将肉类炒至半熟后倒酱汁翻炒均匀
3、倒入蔬菜芹菜炒均匀,加点水焖煮30秒到1分钟,个人觉得湿炒会好吃点
4、最后倒入煮软的米粉翻炒均匀就可以出锅啦

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考