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一斤黄豆用多少卤水点豆腐
盐卤豆腐一斤黄豆
能出
多少豆腐一斤黄豆
能出
多少盐卤豆腐
答:
一斤黄豆
可以出2斤左右
卤水豆腐
,做法如下:1、食材:主料:黄豆500克、辅料:
盐卤
8克,水适量。2、干豆拣去杂质和不饱满的豆,用清水浸泡一夜,使之膨胀至完全泡发,夏天需要放冰箱冷藏室;准备清水适量,豆浆机带的滤缸一缸即可,取半碗泡好的黄豆加入料理机中,再放入料理机桶高3分之二的水,打成...
一斤黄豆用多少卤水点豆腐
答:
一斤黄豆
1.5斤
卤水点豆腐
,这样做出来的豆腐口感细嫩,而且营养丰富。如果卤水用少了,做出来的豆腐口感不好,而且不易成形,豆腐渣会比较多,营养也会有所流失。豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与...
一斤黄豆
可以出
多少卤水豆腐
答:
一斤黄豆
可以出2斤左右
卤水豆腐
,做法如下:主料:黄豆500克 辅料:
盐卤
8克,水适量 步骤:1,干豆拣去杂质和不饱满的豆,用清水浸泡一夜,使之膨胀至完全泡发,夏天需要放冰箱冷藏室;准备清水适量,豆浆机带的滤缸一缸即可,取半碗泡好的黄豆加入料理机中,再放入料理机桶高3分之二的水,打成豆浆;打...
盐卤豆腐一斤黄豆
能出
多少豆腐
一斤黄豆能出
多少盐卤豆腐
答:
一斤黄豆
可以出2斤左右
卤水豆腐
,做法如下:1、食材:主料:黄豆500克、辅料:
盐卤
8克,水适量。2、干豆拣去杂质和不饱满的豆,用清水浸泡一夜,使之膨胀至完全泡发,夏天需要放冰箱冷藏室;准备清水适量,豆浆机带的滤缸一缸即可,取半碗泡好的黄豆加入料理机中,再放入料理机桶高3分之二的水,打成...
一斤黄豆用多少卤水点豆腐
答:
豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为"植物肉"。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。更多关于
一斤黄豆用多少卤水点豆腐
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一斤黄豆
能做
几斤卤水豆腐
和石膏豆腐
答:
豆腐
制作方法 制作步骤:采购 >> 洗涤 >> 浸豆 >> 磨豆 >> 煮浆 >> 放浆 >>
点卤
>> 蹲缸 >> 成品 1. 采购:东北优质大豆,要无虫豆、霉豆、黑豆,及杂质。2. 洗涤:黄豆浸泡之前用清水洗净。3. 浸豆:
1斤黄豆
加4斤水浸泡。浸泡时间春天为8-10小时,夏天6-8小时,冬天12 小 时。
一斤黄豆
要
多少卤水
?
答:
二两 说明 (1)这个不一定的,水质、豆子品种、环境温度、点浆温度、 做老豆腐 还是嫩豆腐等等这些都会决定添加卤水的量。如果是做 卤水老豆腐 ,排除其他因素的话,理论数据应该是十
斤豆子
加二两到二两半卤片。不过
卤水豆腐
最好不要照本宣科,多跟有经验的师傅交流下比较好。(2)洗涤: 黄...
一斤黄豆
要
多少卤水
?
答:
二两 说明 (1)这个不一定的,水质、豆子品种、环境温度、点浆温度、 做老豆腐 还是嫩豆腐等等这些都会决定添加卤水的量。如果是做 卤水老豆腐 ,排除其他因素的话,理论数据应该是十
斤豆子
加二两到二两半卤片。不过
卤水豆腐
最好不要照本宣科,多跟有经验的师傅交流下比较好。(2)洗涤: 黄...
谁知道
一斤大豆
能出
多少豆腐
答:
一斤黄豆
可以出2斤左右
卤水豆腐
,做法如下:主料:黄豆500克 辅料:
盐卤
8克,水适量 步骤:1.干豆拣去杂质和不饱满的豆,用清水浸泡一夜,使之膨胀至完全泡发,夏天需要放冰箱冷藏室;准备清水适量,豆浆机带的滤缸一缸即可,取半碗泡好的黄豆加入料理机中,再放入料理机桶高3分之二的水,打成豆浆...
卤水豆腐
100
斤黄豆
放
多少卤水
答:
一斤黄豆
可以出2斤左右
卤水豆腐
,做法如下:主料:黄豆500克 辅料:
盐卤
8克,水适量 步骤:1.干豆拣去杂质和不饱满的豆,用清水浸泡一夜,使之膨胀至完全泡发,夏天需要放冰箱冷藏室;准备清水适量,豆浆机带的滤缸一缸即可,取半碗泡好的黄豆加入料理机中,再放入料理机桶高3分之二的水,打成豆浆...
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