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下列属于化学性食物中毒特点的有
化学性食物中毒的特点有
哪些?
答:
(3)一般没有明显的季节性,也不受食物种类的限制
。(4)患者彼此不直接传染,病程不长,一般为数天,死亡率较高。
下列属于化学性食物中毒的
是
答:
化学性食物中毒:1.亚硝酸盐中毒2.有机磷农药中毒
。本题知识点:食物中毒,我整理的相关历年试题及答案解析,想了解相关资料请持续关注历史新知。
化学
物
中毒的特点
哪一条
是
不正确的
答:
化学性食物中毒发病特点是:发病与进食时间、食用量有关
。一般进食后不久发病,常有群体性,病人有相同的临床表现。剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可测出有关化学毒物。在处理化学性食物中毒时应突出一个“快”字!及时处理不但对挽救病人生命十分重要,同时对控制事态发展,特别是群体中毒和一时尚未明化学毒物时更为重...
化学性食物中毒的
流行病学
特点
答:
化学性食物中毒具有以下流行病学特点:发病无传染性
;植物性食品中的果蔬类食品在化学性食物中毒中多见,其次是动物性食品;一般在进食后不久即发病,摄入量多的发病时间短,病情重;发病一般无明显的季节性,一年四季均有发生,第三季度发病率相对较高;发病无地域性,但农村的发病率与死亡率高于城镇,...
化学性食物中毒的特点是
发病率
答:
化学性食物中毒的特点不仅是发病率高,还有发病快、潜伏期短、病死率高的特点
。这是因为化学物质在食物中的含量往往较低,但一旦摄入过量或误食,就会迅速进入人体,引发中毒症状。此外,化学性食物中毒的潜伏期通常较短,患者可能在短时间内出现明显的中毒症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
属于化学性食物中毒的有
哪些
答:
1. 亚硝酸钠中毒:通常
是
由于误食含有亚硝酸钠的工业盐而引起的
食物中毒
。亚硝酸钠在工业上用作防腐剂,但过量摄入会对人体健康造成严重威胁,可能导致中毒。2. 酒精中毒:部分不法商家使用甲醇(工业酒精)制作假酒,消费者饮用后可能导致中毒,严重时甚至危及生命。3. 剩饭剩菜中毒:剩饭剩菜在长时间...
常见
化学性食物中毒有
哪些
答:
化学性食物中毒是指健康人经口摄入了正常数量、在感官无异常,但含有较大量化学性有害物的食物后,引起的身体出现急性中毒的现象。化学性有害物包括有毒金属、农药如有机磷以及一些化学物质亚硝酸盐、砷化物等。
化学性食物中毒有发病快、潜伏期短、病死率高的特点
,近几年发病率呈上升趋势。食品被较...
食品卫生安全知识是什么?
答:
(1)细菌
性食物中毒
,
特点
:以胃肠道症状为主,常伴有发热,其潜伏期相对于
化学性的
较大。(2)真菌毒素与真菌食品中毒,特点:中毒发生主要通过被真菌污染的食品;用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素;没有传染性和免疫性,真菌毒素,一般都
是
小分子化学物,对机体不产生抗体;真菌生长繁殖及...
食物中毒的特点有
哪些
答:
细菌性食物中毒
是
指摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的中毒。通常有明显的区域性、饮食习惯、季节性。多发生于气候炎热的夏秋季节,一般5月~10月份最多。1.细菌
性食物中毒特点
:四季都可发生,尤以夏秋季节为主。发病率高、病死率较低、恢复快。各类食物均可发生。临床症状分胃肠型和神经型,以消化道症状为主。
食物中毒有
什么症状
答:
化学性食物中毒通常
是
由有毒金属、非金属及其化合物、农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物引起的。
化学性食物中毒的特点
包括:发病快,潜伏期短,通常在数分钟至数小时,少数可能超过一天;中毒程度严重,病程比细菌性毒素中毒长,发病率和死亡率较高;季节性和地区性不明显,中毒食品无特异性,多为误食或食...
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