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不锈钢盘可以作为蛋糕模具吗
烤箱做
蛋糕可以
用
不锈钢
盆
当模具吗
?
答:
烤箱做蛋糕可以用不锈钢盆当模具
。模具依材质特性区分:1 金属类:(1)不锈钢:虽具不生锈、钢性强韧的特色,但导热性不太均匀,不易加工,售价亦较高。(2)马口铁:是在气候干燥国家经常使用的材质,用毕需常保持干燥,防止氧化生锈,具质软易加工、售价也较低廉等优点。(3)铝箔:非常轻便,用完即丢...
蛋糕模具
用
不锈钢可以吗
?
答:
可以的
,建议选用食品级的不锈钢,也是俗称的304不锈钢,条件可以的话使用316的。
普通的
不锈钢
盆
能
代替
蛋糕模具吗
视频时间 00:36
不锈钢
盆烤
蛋糕
怎么脱模
答:
方法一:一般不锈钢盆是可以当固底模用的
,只不过,一般不锈钢盆不是直上直下的,且内壁比较光滑,不是很利于爬高,调料缸一般是直上直下的,就是有点深,扣蛋糕时会有点费劲,还有就是容易糊,但是你可以在盆里垫.上高温烘焙纸,再灌蛋糕糊,就没有问题了啊,特别提醒一下哦,不锈钢制品是冷轧出...
没有
蛋糕模具可以
用什么代替
答:
普通的玻璃碗带有铅元素,高温下就会氧化出铅,直接被蛋糕吸收。这时
可以
用陶瓷碗来替代,但是不
能
太劣质的,或者表面多色彩的,这样会导致碗裂开,或者溶解色彩。
不锈钢
碗也勉强可以,不过有些会散发出一股铁味,这些材质来替代
蛋糕模具
,脱模时都会非常困难的,也是在不得而的情况下使用 蛋糕模具 ...
用家里的电烤箱烤
蛋糕
没有
模具
,用
不锈钢
碗行吗?
答:
如果找不到合适的
蛋糕模具
,用不锈钢盆做模具放入烤箱也是可以的。一般情况下家用烤箱的温度在50-250℃左右,而
不锈钢可以
承受500℃左右的温度,所以用在烤箱里是没有问题的。即使在烘箱*250℃的条件下,不锈钢盆的化学稳定性依然优异。其实很多蛋糕烤箱模具也是不锈钢的。但使用不锈钢锅时要注意,尤其是制作...
蛋糕模具能
用
不锈钢
碗代替么
答:
超市有类似锡纸一样的,
可以
装,
不锈钢
的也行,拿的时候小心烫。
小烤箱做
蛋糕能
用
不锈钢
的盆子吗
视频时间 00:34
戚风
蛋糕
可不
可以
用
不锈钢模具
。。。求救啊
答:
不锈钢
盆是
可以
的,但必须是单层的盆子,那种双层中空的不锈钢盆肯定是不行的,这个热传导会出问题。
烤箱制作
蛋糕
点心
可以
使用
不锈钢
器具
作为模具吗
?
答:
不锈钢
因具不生锈、钢性强韧的特色,可
作为模具
入烤炉,但若不是专做模具而使用的器皿,会有导热性不太均匀的现象发生。铝合金和铝质的模具,导热性特别好。但是用纯铝甚至废旧回收铝做成的,则表面较软,在使用过程中容易造成氧化和脱落,使得铝屑宜残留在糕点上,危害人的健康。如果是经过阳极处理的...
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