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为什么店里卖的馒头很白
用的同样的面粉,
为什么店里卖的馒头特别白
,自家做的就黄乎乎的?
答:
店里面卖的馒头特别白,
是因为他们做馒头的面粉当中可能添加了增白剂。或者在馒头蒸出来之后进行了特殊的处理
。所以才会显得非常的白,而自家做的发黄就是非常正常的。只有正常的面粉蒸出来的才会这样。正常的面粉蒸出来的馒头并不是特别的白。稍微发黄都是很正常的。
用的同样的面粉,
为什么店里卖的馒头特别白
,自家做的就黄乎乎的?
答:
1. 店里卖的馒头特别白,
可能是因为在面粉中添加了漂白剂,或者馒头蒸制后进行了美白处理
。2. 自家做的馒头发黄是正常现象,因为普通面粉蒸制后的馒头不会特别白,稍微发黄是正常表现。
为什么卖的馒头
都
那么白
谁可以告诉我 谢谢!
答:
你好,
这是因为馒头店卖馒头里有加入增白剂和糖精的
。因这样馒头的卖像就好看的多了。所以就跟自家做的馒头就不一样了。为了身体健康还是吃不要太白的馒头。希望能帮到你。
为什么卖
蒸馍的蒸出来的馍比家
里的白
?
答:
1:可能面粉不同
,现在粮店和超市里卖的面粉蒸出馒头都比较白,简单的说是经过加工处理的工艺吧。。。2:小厂生产的面粉就不白。不过不白的可能更好。
馒头店的馒头为什么那么白
那么松
答:
1、面粉等级存在差异
。农村人自家产粮磨面,会把小麦磨成面粉、黑面和麸皮三种产品,小麦的出粉率超过了70%以上,面粉不会很白。而馍店全用的是馒头粉或高筋粉,面粉厂的出粉率在60%以上,纯白度也就高。2、
使用炉灶不一样
。家庭蒸馍都是在电热锅等小型蒸具上搭一两层小笼屉,而蒸坊一般的使用...
卖外面馒头的,蒸出来
的馒头为什么那么白
?
答:
外面
卖馒头
的小店是需要思考成本的,很少一些不良商贩为了图便宜就有可能使用差点的面粉,但是这样的话看起来就不够有吸引力,
那么
,就会给馒头加一些增白剂,这样的话看起来就比好的面粉蒸制
的馒头白
。一般来说不良商贩使用的增白剂有:面品增白脂肪酶、馒头改良剂、复配漂白剂等等。但是随着国家对人们...
自家蒸的馒头的颜色
为什么
没有
卖馒头
的
小店里
蒸
的馒头白
?
答:
自家蒸的馒头的颜色没有
卖馒头
的
小店里
蒸
的馒头白
,是因为卖馒头的店里都加了增白剂,或者漂白粉
用的同样的面粉,
为什么店里卖的馒头特别白
,自家做的就黄乎乎的?
答:
再次:饭店会在
馒头里面
加椰子奶或者是炼乳,也就是可以让馒头变的有点甜味,也有放白糖的,家里做的时候也可以放点牛奶或者是炼乳之类的食品都是可以的,主要是增加香味,很多东西都可以放的!推荐大家用这个方法。最后就是怎么可以把馒头变白的问题了,很多饭店和食堂,都会放增白剂,增白剂也是一种...
用的同样的面粉,
为什么店里卖的馒头特别白
,自家做的就黄乎乎的?
答:
我们自己做的馒头发的面和馒头店发的面工艺不同。有时候使用的酵母也是不一样的。所以看起来颜色会有一点差异。我们自己做的馒头,吃起来更筋到有嚼劲。
馒头店卖的馒头
非常软,其实并不多。
卖馒头的
蒸出来
的馒头为什么那么白
?
答:
为什么
外面
卖的馒头
包子比家里做的
白那么
多?到底白了有多少呢?其实也白不到哪里去的。以前的馒头或包子蒸出来都不是
很白
,主要是面粉的问题,60面,70面,甚至80面,
里面
所含的麦麸成分较大,蒸出来的馒头或包子表面有黑麸星,所以看起来馒头就显得黑。后来在蒸制馒头时将硫磺点燃放入蒸笼蒸,蒸出...
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