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做蛋糕鸡蛋放多了
电饭锅
蛋糕鸡蛋多了
会怎样
答:
鸡蛋放多了会影响口感
。不用鸡蛋更好,因为虽然用鸡蛋会有营养,但是会造成蛋糕变硬,口感不那么好你可以多用点黄油这样的蛋糕会更嫩更滑
巴斯克芝士蛋糕鸡蛋放多了
答:
没事
。在制作巴斯克芝士蛋糕的时候,鸡蛋放多了只会让整个蛋糕看起来更大,并不会影响蛋糕的口感,因此是没事的。
戚风蛋糕鸡蛋多了
会怎样
答:
鸡蛋多了烤出来的戚风蛋糕
会硬,也有很淡腥味。口感变差
。
我做的
蛋糕鸡蛋
好像
放多了
,好大股鸡蛋味,怎么办啊
答:
下次少放点
鸡蛋
呗,已经做出来了又不能回炉重造
做面包
鸡蛋多了
对面团的影响
答:
蛋放多了加热以后面包的口感会变硬的
。在面粉中加鸡蛋的作用:1、蛋白,直接加增加粘合力,比如包饺子皮,打发加增加膨松感,如,蛋糕;2、蛋黄,着色,比如煎油大饼;3、全蛋,以上两种都含有;4、通常蛋是作为增香,增色用,若不是唯一粘合物、发泡剂;5、加太少,不粘合或不能让蛋糕发泡松软...
做蛋糕
一般需要几个
鸡蛋
做蛋糕需要鸡蛋数量的解释
答:
1、一般
做蛋糕
需要四个
鸡蛋
,不过也要根据面粉的重量决定,一般鸡蛋越
多制作
出来的蛋糕口感就越松软。蛋清和低筋面粉的比例最好是按照2:1,如果面粉比较干就要少加一些。最好买一个打蛋器打发蛋清,这样比较省时省力。2、做蛋糕一般需要四个鸡蛋就足够了,主要是利用了鸡蛋内的蛋清,因此鸡蛋越多制作...
蒸3个
鸡蛋
需要多长时间 3个鸡蛋蒸蛋羹要几分钟
答:
1、3个
鸡蛋做鸡蛋糕放到
水里面隔水蒸熟的时间大概控制在7分钟,到8分钟左右的时间就可以,但如果放里面的鸡蛋比较多,并且碗也比较大的话,可能时间还要适当的增加一些,一般在10分钟到13分钟左右的时间。2、我们在蒸鸡蛋之前,最好在碗上面盖上一层保鲜膜,这样可以保证鸡蛋在蒸的过程当中水分不流失...
做蛋糕
多余的蛋黄
太多
用不掉,有什么好的解决方法呢?
答:
如果你有
很多
蛋清,你可以把它们冷冻起来。更妙的是,用独立的容器(或纸杯
蛋糕
盒)将蛋清单独存放在冰箱里,想取多少就取多少。蛋黄也可以做海绵蛋糕、纯蛋黄蛋糕、蛋黄溶豆、蛋挞、蛋黄饼干、蛋黄酥和其他甜点。蛋黄酥的做法:准备低筋面粉100克,
鸡蛋
1个,猪油5克,红豆沙3克,蛋黄1个,黑芝麻1克...
为什么古早
蛋糕鸡蛋多
答:
多放鸡蛋
会使
蛋糕
口感变得更好,因为古早蛋糕承重性很低 古早蛋糕做法 第一:关于打发,之前做过几款蛋糕,
很多
朋友说总是在打发蛋白霜的时候遇到困难,这次我也遇到了,打发方式是正确的,就是打发不出小尖角,一度还怀疑鸡蛋有问题,还用了土鸡蛋打发还是一样,后来发现是糖粉有问题,这就是用到了...
做蛋糕
多余的蛋黄
太多
用不掉,有哪些好的解决方法?
答:
电烤箱左右火140度,20分钟(依据电烤箱的不一样调节温度)之前我练健体,只吃
鸡蛋
清,每日要吃二斤鸡蛋(15个上下)。因此这么多蛋黄,大家一般搜集后赠给蛋糕房,
制作蛋糕
,蛋挞,曲奇饼干等。假如蛋黄很少,自身可以做蛋炒饭,鸡蛋煎饼果子这些。蛋黄带有很高的胆固醇,服用对身体提升十分有效的营养成分...
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