快过年了,教你做18道年夜菜,简单易做又好吃,不用再为做饭犯愁答:年夜饭是一家团圆的象征,除夕夜吃年夜饭,许多厨房新手都会感到头疼。接下来,我将与大家分享18道年夜菜的做法,简单易做又好吃,让你不再为做饭犯愁。首先,我们需要准备适量的猪皮,冷水下锅,放入葱结、姜片,再倒入料酒,充分的搅拌均匀,大火烧开,煮3分钟。猪皮煮好之后捞出,涂抹食用盐。不停地揉搓,把表面的灰尘...
2021年夜饭菜单,精选10道菜,荤素搭配全家爱,学会露一手答:红红火火烧猪蹄,每年年夜菜都得有,红润可口,老少喜爱! 食材:新鲜的猪蹄610克,大葱适量,八角2个,花椒20余粒,腐乳1块,冰糖35克,香叶2片,姜6片,生抽2勺,料酒1勺,盐,植物油 做法: 1, 猪蹄剁成块,泡去血水 2, 猪蹄冷水下锅,放入姜和料酒,大火烧开焯水去腥,捞出控净水备用 3 ,烧猪蹄用的调料备好 4 ,...