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卤猪蹄的家常做法步骤
卤猪蹄的做法
卤猪蹄怎么做才好吃
卤猪蹄的家常做法
答:
步骤:1、猪蹄用水泡泡,清洗干净。2、入开水锅汆煮。3、煮5分钟捞出
。4、此时可用镊子拔出看得见的猪毛。5、八角3个、花椒3克、香叶适量、姜一块、煮肉调料适量、老抽酱油60克、鲜味酱油100克、料酒100克、盐适量。6、将猪蹄放入煮锅,放入清水与猪蹄基本持平。7、放入配料。8、再将液体调料放入...
卤猪蹄的做法
答:
首先将猪蹄洗净切块,焯水去血沫,再将其与生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒和盐一起放入高压锅中,加水炖煮20-30分钟即可。制作
卤猪蹄的
关键是掌握好火候和时间,使猪蹄炖至软糯入味。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络...
卤猪蹄
最简单
的做法
答:
第一步:猪蹄剁成小块,莲藕削皮洗净后也切成块,鲜姜切片备用
。第二步:锅中放适量的水,放入猪蹄,葱段,姜片,料酒,煮开后撇去沫子,捞出来用清水再洗干净。第三步:另起锅,锅中倒油,油热后放入冰糖,一定要小火,慢慢熬,待冰糖融化变成黄色后放入猪蹄,翻炒至变色,再加入香叶,桂皮,小...
家常猪蹄的卤
法
答:
1将新鲜的猪蹄放入锅中加冷水大火烧开。2把开锅的猪蹄连同锅一起移到水池中开冷水冲洗
,把血水 杂质 未剔除干净的猪毛收拾干净。3清洁干净的猪蹄和泡好的黄豆备用。4开火将锅烧热,倒入50克油 放入切好的大料,煸炒出香味。5倒入猪蹄并加入酱油 料酒 盐 糖 鸡精 醋翻炒均匀。6加入开水没过猪蹄,...
想要做出美味好吃的
卤猪蹄
,都有哪些
做法
呢?
答:
今天就给大家分享一道
卤猪蹄的家常做法
,简单易做,软烂入味,大人小孩都爱吃,喜欢的可以试试。新鲜食材 具体做法请看我们的操作:1.首先我们把买来的猪蹄放在火上烤一下,烧去上面残留的猪毛。2.然后倒入盆中加入清水清洗两遍,放入盆中。3.锅中烧水,凉水下入猪蹄,放入两片生姜,加一点料酒去腥...
卤猪蹄的
不同
做法
和营养功效
答:
方法
步骤
1、将猪蹄洗净后焯水,然后切开清洗干净;2、锅中适量油放入猪蹄煎成金黄色出锅待用;3、炒锅中放入适量油,下入白糖炒糖色,然后倒入汤锅中;4、加入各种辅料和香料,水烧开后放入猪蹄,卤煮2小时,然后浸泡几小时即可。
家常卤猪蹄
卤猪蹄食材准备 猪蹄800克,卤肉包,姜蒜适量,葱少许。方...
简易
卤猪脚的家常做法
?
答:
做
一道好吃
的家常卤猪脚
1,去菜市场选好猪脚;2,买卤料,有成品的,也有自己散称的,称桂皮,香叶,干红椒,八角,花椒;3,焯水,先把猪脚的毛烧干净,或者用刀刮干净,然后加清水,料酒,放锅里面大火煮三五分钟;4,炒糖色,我觉得这比老抽上色还要好看,锅洗净加油,放入冰糖或者白砂糖,用锅铲...
如何
卤猪蹄的家常做法
答:
第一步:将猪蹄剁碎,清洗干净,一般买
猪蹄的
时候都会帮忙剁碎的,起锅烧水,猪蹄冷水下锅,加入料酒、生姜去腥,大火烧开,大火煮5分钟,5分钟后捞出清洗一遍。第二步:起锅烧水,大火烧开,将猪蹄放入锅中,加入生姜、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒,盖上锅盖,焖半个小时,半个小时后加入生抽和...
卤
制
猪蹄
时,都需要用到哪些卤料?
答:
先准备
猪蹄
4个,卤料:香叶4片,桂皮1块,八角4个,老抽50克,生抽120克,姜片10片,大葱4段,蒜5瓣,盐15克,花椒一小把。毕竟咱们做的是
家常做法
,就不用放太多大料了,只要做法得当,能充分入味,这些卤料就足够用了。先把猪蹄放到锅里,加入适量的凉水,凉水也要没过猪蹄,然后加入姜片4片,...
家常卤猪蹄的做法
答:
1)猪蹄切片后,用滚烫的自来水取下来。(2).将猪蹄、花生、香料用大火煮15分钟。(3).将煮好的炖猪蹄放入小碗中,用香菜装饰。
卤
制
猪蹄的
第二种方法 原料:花生适量,猪蹄1只,水5碗,盐适量。练习:1.花生洗净,备用。2.猪蹄切成两半,放入水中焯一下,捞出,洗净,备用。3.将上述准备好的原料一...
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