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卤面上锅蒸多长时间能熟
卤面蒸多长时间
就
熟
了
答:
1、卤面一般要蒸15~30分钟不等
,取决于配料。用料:鲜面条、带皮腿肉、豆角、姜、八角、老抽(各适量)。2、蒸面条,开中小火蒸15~17分钟即可。3、热锅放油,油可多放,把姜放进去炒香,然后再放肉进去翻炒。4、放老抽炒熟,老抽可多放些,能让面条上色。5、放豆角、盐、水到锅里,煮3~...
卤面需要
蒸多久能熟
卤面蒸15-30分钟左右就能蒸
好了对吗
答:
1、一般来说,
卤面蒸15-30分钟左右就能蒸好了
,但是这个时间也并不是固定的,和配材有一定的关系,要是容易煮熟的,时间就短一些,不容易煮熟的,时间会延长。2、卤面蒸制比较简单,只需要将面条和材料处理好,放到锅中加入调料一起蒸制即可。
卤面
怎么
蒸
又软又好吃 卤面如何蒸又软又好吃
答:
2、在上锅之前用手将面条抖散,
放入蒸锅中蒸20分钟左右
。3、肉丝中加入适量的盐、老抽、生抽、料酒,搅拌均匀后,加入少量的油和淀粉,腌制10分钟左右,蒜薹清水干净后,去尾切成半指长的段,姜干净后切成丝,大蒜用刀拍扁后,去皮切片。4、找一个较大的盆,加入2勺生抽、2勺老抽、2勺食用油、适...
简单的
蒸卤面
怎么做好吃又简单,做法图解
视频时间 02:50
蒸卤面
的家常做法
答:
步骤:1、长豆角洗净切段。2、葱姜蒜切碎。3、把面条平铺锅里,
大火蒸十五分钟至熟
。4、五花肉切片备用。5、锅中放油,八成油温倒入葱姜蒜末爆香。6、倒入五花,炒至肉色发白。7、加入盐,蚝油,老抽,十三香翻炒均匀。8、倒入豆角翻炒均匀,加入适量清水煮开。清水适当多点,以免面条太干。9、...
做
卤面
怎样才知道面
蒸熟
了
答:
将炒好的菜也倒入容器中,搅拌均匀。后将拌好的面摊在
蒸锅
笼屉上,上笼大火蒸五分钟就好了。(面菜搭配
多少
依个人喜好,各种配菜都可按此方法做)
卤面
第一次
蒸多久
,第二次蒸多久
答:
生面条做
卤面
第一次要蒸二十分钟,第二次蒸10分钟。因为第一次生面条蒸二十分钟才熟,生面条
蒸熟
后才能用来做卤面。第二次
时间
如果超过10分钟,有可能面条是不好吃的,吃起来是没有任何的嚼劲的。做卤面的汤料要精选好的香菇、虾肉、猪肉、鱿鱼、笋丝、黄花菜,佐料鳊鱼、沙虫和芫荽、韭菜、豆芽、...
爱吃河南
蒸卤面
,想自己做,请教具体做法,哪位做过?
答:
1.在面条上淋点油放到
锅
屉上
蒸
十分钟。2.热锅倒油,往锅里加入大料、辣椒、蒜末翻炒出锅后炒好香料备用。3.倒入肉片翻炒,变色后倒入豆角、蒜薹、豆芽翻炒,关小火后加入酱油、盐、鸡精、炒好的香料,往锅中加水至刚好没过菜,将面条放在菜上面,开大火将菜和面拌匀,水收干后关火盛盘即可。
卤面
第一次
蒸多久
,第二次蒸多久
答:
卤面
的蒸制
时间
通常分为三次,以下是具体的蒸制时间:1、第一次蒸。将面条均匀铺在蒸屉上,冷水
上锅
,水开后计时,蒸约30分钟。2、第二次蒸。第一次蒸好后,将面条取出抖散,然后拌入生抽和食用油,再次放入
蒸锅
中,蒸约20分钟。3、第三次蒸。将拌好菜的面条放入蒸锅中,蒸约10分钟。需要...
蒸
生
卤面
的技巧
答:
1、第一步细面条放入锅内,
使用大火蒸20分钟
。2、将豆角、芹菜、蒜薹,五花肉,葱姜,辣椒切好,放一旁备用。3、锅内放油加热,放入料酒和五花肉进行翻炒。4、然后放入葱姜、豆芽、蒜薹、芹菜、辣椒、豆角、盐、酱油和水进行翻炒。5、蒸好的面条放入盆里,迅速抖散。6、然后将炒好的菜和汤汁倒...
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