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发面油饼最简单做法
发面油饼
怎么做又软又香
答:
1、准备面粉。2、加入泡打粉
。3、加入2克酵母。4、加入白糖。5、柔成面团。6、然后加入黄油。7、再次揉成面团醒半小时。8、然后放冰箱冷藏一个晚上。9、分成小块。10、擀面杖擀成面皮。11、锅里倒入油烧热。12、中间划几道。13、然后放油锅里炸。14、炸至漂浮。15、然后炸金黄即可。
发面油饼
的4种家常
做法
答:
2.面粉、盐、小苏打拌匀,倒入酵母水,揉成团。在
面团
中按个坑,将食用油倒入。慢慢揉,让油充分和面融合,最后成光滑的面团。蒙上保鲜膜,室温放置一夜 3.面板上抹一层油,将发好的面团轻轻擀成圆片,薄些就是薄脆,厚点就是
油饼
4.然后正面中间划一刀,圆片翻过来,在两边各划一刀,所谓&ldqu...
发面油饼
怎么做又软又香
答:
做法:1、酵母加入到牛奶中,用筷子搅拌均匀后静置十五分钟左右。2、将牛奶加入到面粉中
,再加入糖,用筷子搅成雪花状,然后揉成光滑的面团。3、揉好的面团盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵至两倍大。4、发面的时候,将葱洗干净,切成葱花,加盐、胡椒粉和油搅拌均匀备用。5、发好的面团取出来揉匀,...
怎样
发面
炸
油饼
答:
取适量酵母粉用温水冲开,加入面粉,揉搓均匀之后面盆盖盖,静置等面团发好
。要烙饼的面团不适宜太硬,不然烙出来的饼太干太硬,口感不好。将大块面团分成合适的小块,进一步揉搓到均匀适用。分成合适大小,备用。将准备好的小块面团,用擀面杖压开,要求厚薄均匀,以长方形为最佳,不到方形也尽量的四边...
发面
的
油饼
有几种
做法
答:
步骤 2 点击查看大图 揉成
面团
后,用保鲜膜裹上醒十分钟左右 步骤 3 点击查看大图 醒发十分钟后,擀成薄饼,不要特别薄,根据经验,太薄了油浸透了会影响后期面的醒发,淋上食用油,边角对折沾到油,然后均匀撒上花椒粉,和食用盐 步骤 4 点击查看大图 边角卷起 步骤 5 点击查看大图 然后从两边...
油饼
怎么
发面
答:
1.原料:中筋粉400g、温水200g、盐一勺、糖一勺,酵母4克、葱适量、椒盐若干、香油适量。2.不超过体温的温水先把酵母泡三分钟,激活酵母活性;3.面粉中放入糖、盐、然后将酵母水和剩余的水量逐步慢慢倒入面粉团里,边倒边用筷子搅,等所有面粉都沾到水,变成一块一块的时候,再上手和面...4.和好的面...
发面
葱
油饼
的常见
做法
?
答:
面粉、酵母粉混合均匀用温水揉成柔软的
面团
,盖上保鲜膜醒发 步骤2
发面
葱
油饼
的做法图解 醒发面团的时候来准备油酥:面粉放入碗中,家入适量五香粉、食盐混合均匀 步骤3发面葱油饼的家常做法 油烧至微微冒烟,趁热浇在面粉中 步骤4发面葱油饼的
简单做法
趁热搅拌均匀成油酥,晾凉使用 步骤5发面葱油饼...
我非常喜欢吃
油饼
,在家怎么做出香酥可口的油饼?
答:
1、盆内倒入适量面粉,加入泡打粉、盐和鸡蛋,酵母用温水化开,开始和面,面一定要和得特别软,和好的面用保鲜膜包住,静置2-3个小时;2、取出松弛好的
面团
,案板上可以涂些油或者撒些面粉防止粘连,用手搓成长条状,揪成50克左右的小剂子;3、先把小剂子擀成椭圆的片状,擀成片后用刀在中间划两...
发面
葱
油饼
怎么做又软又好吃
答:
外酥里软的葱
油饼做法
如下:食材:普通面粉300g、开水90ml、凉水90ml、盐适量、葱花适量、熟油适量。步骤:1、碗中加入300克普通面粉,再加一勺盐增加筋性。2、一半用90ml开水烫面,一半用90ml凉水和面,然后把面搅在一起,揉成
面团
。3、揉面时如果比较粘手,可以盖上盖醒10分钟再揉,这时就很容易...
发面油饼
的家常
做法
答:
发面油饼
的家常
做法
具体如下:1、把糖和酵母放入碗中,用300克温水,化开后,和面。2、揉光滑。盖盖子醒发。我在北方,还没有暖气,室温大概16度,放在相对温暖的地方,醒发了3个多小时。3、等面醒发时做的油酥,热油放入面中。最后放葱花。将醒发好的面直接放在案板上,不要揉,一分为二。4、...
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