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大茴香小茴香八角的区别
香料中茴香,
小茴香
,
大茴香
,
八角有什么区别
?谢谢!!
答:
小茴香是草子形状的。绿色。八角多角型红棕色
,又叫八角茴、茴香、大茴香
食用调料大
香小
香是什么?
答:
食用调料中的大香指的是大茴香(八角),小香指的是小茴香
。1、八角为著名的调味香料,味香甜。八角果实在日常调味中可直接使用,如炖、煮、腌、卤、泡等,也可直接加工成五香调味粉。茴油和八角油树脂则通常用于肉类制品、调味品、软饮料、冷饮、糖果以及糕点、烘烤食品等食品加工业领域。2、小茴香...
牛肉面调料中
大茴香小茴香 八角的区别
答:
茴香共分两种:一种是
大茴香
,就是我们做调料用的
八角
,它的果实也可以做香料,主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是
小茴香
,它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。茴香喜冷凉,适应性较强。我国北方主要春秋两季栽培。(露地栽培)春播:3月下-4月上旬,5月中、下旬收获。...
五香,
八角
,
茴香
,是不是同一种香料?
答:
不一样
五香是指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料。茴香又分大、小茴香,它们都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。别名:舶上茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大...
八角
和
茴香的区别
答:
八角和茴香的区别在它们形状、味道的不同
,因为茴香分为两种,大茴香和小茴香,
大茴香是我们所用的原料八角
,它的果实也可以作为香料,茴香果实是作为一种香料,茎叶是可以作为一种蔬菜食用的,八角稍微比硬币小一点,有八个角。八角和茴香不是一样的,因为茴香分为两种,大茴香和小茴香,大茴香是我们...
茴香八角
是一样的吗
答:
茴香分为
大茴香
和
小茴香
,分别为:1、大茴香:即大料,学名叫"八角茴香",简称八角,为八角科植物
八角茴香的
果实,可以做香料,主要在两广、福建、台湾等地人工栽培;2、小茴香:别名茴香子、怀香、香丝菜,是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜,原产于地中海地区,我国各省区都有栽培。
茴香
,
八角
是一样的吗?
答:
不一样,
茴香
是很
小的
,
八角
挺
大的
。
茴香
与
八角区别
视频时间 01:12
小茴香
和
大茴香
是一样的吗?
有什么区别
啊
答:
2、产地
不同
:(1)
小茴香
原产地中海地区。主产于中国西北、内蒙古、山西、陕西和东北等地。另外,湖北、广西、四川等地亦有生产。中国出口的小茴香,以内蒙古、山西和甘肃产为主。(2)
大茴香
分布于福建、广东、广西、贵州、云南等省区。台湾、福建、广东、贵州、云南、浙江等省区均有栽培。其中,...
大回香子和小回香子
的区别
答:
大回香子和小回香子
的区别
在外形,大回香子(又名
大茴香
),就是俗称的
八角
,其外形为红棕色扁圆形的,有光泽,八瓣、一瓣一核,不作为香料主体;而小回香子(又名
小茴香
),其外观为纺锤形的,和水稻类似,是小米粒状的,有多道纵纹,土黄色或淡绿色,无光泽,是香料主体;外观差异:小茴香的...
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