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家常梅菜扣肉
家常梅菜扣肉
的做法 梅菜扣肉怎么做正宗
答:
首先把买好的硬肋肉洗干净,切成正方形块~把肉肉的毛拔干净~正宗四川
梅菜扣肉
的做法 步骤1 将红糖放入碗中,倒入料酒化开~切一块姜备用(姜是用来沾着红糖料酒抹猪肉皮用的哦)正宗四川梅菜扣肉的做法 步骤2 好啦,可以把拔过毛洗干净的肉放入锅里煮啦!水里要放花椒和姜片哟,是祛除腥味的...
做一道家庭版的
梅菜扣肉
,简单方便易操作,全家都爱吃。
答:
4、将腌制好的五花肉,一片片摆盘,铺上煎好的梅菜。放高压锅里蒸四十分钟
。拿一个盘子将梅菜扣肉倒过来翻一面,软糯回香梅菜扣肉即成。摆盘 梅菜扣肉成品
梅菜扣肉
的
家常
做法 正宗
答:
将五花肉切块焯水,捞出后涂抹老抽备用。热锅加油,放入五花肉煎至金黄色,捞出待用。
梅菜
洗净切碎,炒香后铺在碗底。将煎好的五花肉放在梅菜上,加入姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖等调料,倒入适量清水。将碗放入蒸锅中,蒸至肉烂入味即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
做
梅菜扣肉
的
家常
做法是什么?
答:
梅菜,洗干净 步骤3
梅菜扣肉
的
家常
做法 切成细粒 步骤4梅菜扣肉的简单做法 锅内盛入清水,放入生姜,花椒,煮至9成熟(筷子插入不渗血水)捞出 步骤5梅菜扣肉怎么吃 五花肉沥干水,皮朝上,在外皮上抹上一层老抽 步骤6梅菜扣肉怎么做 锅内放少许油,皮朝下放,煎炸几分钟,直到外皮有些起泡,如...
梅菜扣肉家常
版做法大全
答:
步骤1 五花肉清水煮至7成熟左右 步骤2 五花肉肉皮上摸一层老抽上色 步骤3 厨房纸擦去多余的酱汁 步骤4 五花肉皮朝下,放入锅中炸制 步骤5 梅干菜事先浸泡,清洗干净后,焙炒梅干菜3-5分钟,加少许糖,帮助散发
梅菜
的味道 步骤6 五花肉切片约1cm即可 步骤7 热锅凉油,姜,花椒,大料,蒜,一起...
正宗
梅菜扣肉
的做法
答:
梅菜扣肉
的做法 1.梅干菜洗几遍.然后用水泡发 2.五花肉放入煮锅中,锅中加足量水放点料酒、葱段、姜片、干辣椒煮20分钟左右至刚刚断生捞出。3.擦干猪皮表面水分,涂抹上酱油上色。并晾干表面 4.取一碗,放入给五花肉表皮上色没用完的老抽,再放入白糖、生抽、煮肉的白汤、白胡椒粉,食盐、混合均匀...
梅菜扣肉
的做法最正宗的做法 如何做梅菜扣肉
答:
放入盐,五香粉,生抽一汤匙,料酒两汤匙。炒均匀小火收干汁备用。11、炸好的五花肉切片,厚薄随意。码放在碗里。12、铺上炒好的梅干菜,上锅蒸或者砂锅煨2小时,高压锅更好,省事。13、滤掉汤汁在另一个碗里备用,
梅菜扣肉
倒扣在盘子里。14、剩余的汤汁勾芡,放点味精提味后浇在肉上即可。
【梅菜可以做什么菜】
梅菜家常
做法大全
答:
10、腌过的肉片,按肉皮朝下的角度整齐地排在碗中,煮过的梅干菜均匀平整地铺在肉片上,再放上刚刚捞出的香叶和八角,入蒸锅蒸1个半小时。11、端出
梅菜扣肉
,捡掉表面的香叶和八角。12、将梅菜扣肉中的汤汁倒入另外的碗中,加水淀粉,煮至浓稠。13、取一个盘子,扣在装梅菜扣肉的碗上,迅速倒...
扣肉的
家常
做法步骤
梅菜扣肉
的烹饪技巧分享
答:
1、用料:五花肉300g、梅干菜150g、油50ml、八角2个、干红辣椒2个、老抽10ml、生抽15ml、盐2g、料酒30ml、冰糖15g。2、做法:(1)带皮五花肉用温水洗净,如果买回来摊主没处理背皮的毛,自己用镊子夹干净。(2)锅内放半锅冷水,倒入20毫升料酒,放入葱结,姜片与八角。(3)水烧开后转小火煮...
梅菜扣肉
正宗做法
答:
梅菜扣肉
好吃的做法如下:主料:梅干菜 200克、猪五花肉 500克、葱2段、姜5片。辅料:腐乳汁1大勺、生抽2大勺、老抽2大勺、料酒1大勺、白糖2勺、小葱2根、盐半调味匙、食用油30克。1、挑选一块上好的带皮五花肉。2、将五花肉整块放入凉水中加入两粒八角煮开后去掉血沫,加入料酒再煮15分钟,充分...
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