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家常萝卜糕的做法
请问一下
萝卜糕
(
菜头粿
)的
家常做法
?
答:
10、将米粉浆倒入搅拌好的萝卜丝材料中,即成
萝卜糕
浆。11、把萝卜糕浆倒入已扫油的糕盘里。12、送入提前烧开水的蒸锅中,用猛火蒸45分钟,蒸至完全熟透。13、蒸好的萝卜糕取出完全放凉后,用刀沿四周划一圈。14、倒扣取出,切成厚薄均匀的块状。15、热锅下少许油,用中小火将萝卜糕煎至两面金...
萝卜糕的做法
,萝卜糕怎么做好吃,萝卜糕的
家常做法
答:
胡椒粉2.5克 水350克
萝卜糕的做法
步骤 1. 将白萝卜、胡萝卜去皮,洗净切丝;香菇泡水至软洗净,切丝;虾米洗净,沥干水分备用。2. 在白萝卜丝、胡萝卜丝中加入2.5克盐,用手抓匀,腌制5分钟后放入清水中洗去盐分,再沥干水分。3. 取一锅,加入食用油烧热,倒入虾米、香菇丝爆香,再加入白...
萝卜糕的做法家常做法
广东
答:
做法
步骤:第1步、准备4斤
萝卜
,洗净、去皮、刨丝。第2步、准备馅料(可随个人喜爱以下任意放)瑶柱、虾米换成海虾干、腊肉、腊肠,切成粒状。第3步、将馅料炒至转色变熟后,另外装起待用。第4步、将刨好的丝放入锅里,加入适量的盐、胡椒粉再加适量水(大概3斤含萝卜水)拌匀煮熟,直至变透明。
广东
萝卜糕的
4种
家常做法
答:
1、将
萝卜
洗净擦成丝;2、虾干用冷水泡30分钟;3、粘米粉用冷水调成略厚的面糊;4、锅内放少许水,烧开后放入萝卜丝,煮至萝卜丝透明;5、倒去锅内多余的水,放入盐、五香粉、切碎的虾干和葱;6、将炉子转成中到小火,倒入面糊,和萝卜丝一起搅拌均匀,结成团;7、在玻璃容器里涂上一层油,将萝...
萝卜糕家常的做法
答:
萝卜糕的做法
步骤如下:1、白萝卜刨丝,香肠切丁,虾皮洗净。2、锅中倒入适量油,煸炒香肠和虾皮。3、倒入萝卜丝翻炒。4、加入适量精盐。5、加入适量白糖。6、淋入适量水。7、加入粘米粉。8、翻拌均匀。9、碗中抹一层油,放入馅料压紧。10、盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。11、冷却后切块。12、不...
自制
萝卜糕家常做法
,正宗自制萝卜糕怎么做
答:
胡椒粉适量 粘米粉35克 制作时间:10-20分钟 用餐人数:步骤 1 原料图。2 白
萝卜
洗净去皮切丝,香菇切碎,虾米用水浸泡洗净。3 锅里加适量水,将切好的萝卜丝倒进去焯一下水。4 将焯过水的萝卜丝捞起备用。5 锅里重新下油,倒进香菇虾米炒香。6 再加入萝卜丝炒熟。7 炒熟之后加适量盐调味。8...
萝卜糕的家常做法
答:
1、主料:白
萝卜
2500克、腊肠1根、腊肉半根、虾米50克、香菇2朵。2、辅料:食盐1茶匙、鸡粉1茶匙、胡椒粉适量、白糖2/3茶匙、灿米粉500克。3、萝卜洗干净去皮擦丝。4、将萝卜丝下锅煮软出水备用。5、将腊肉、腊肠、香菇切碎,虾米泡发切碎。6、烧热锅下腊肉、腊肠煸炒至出油,后放虾米炒香,...
萝卜糕家常的做法
是什么?
答:
腊味
萝卜糕的做法
1、白萝卜擦成丝放入开水中焯煮,焯煮时加入少许盐;2、粘米粉加入适量的水拌匀;3、下入腊肉丁和泡好的海米一起进去煸炒;4、再加入香菇丁进去翻炒,这时可以盛出来一点;5、再将焯煮的白萝卜丝挤去水分后放入里面翻炒均匀;6、加入适量的盐调味;7、倒入粘米粉水翻炒均匀;8...
萝卜糕家常做法
,正宗萝卜糕怎么做
答:
萝卜糕的做法
把白萝卜先刨掉皮,拿个菜网晒下面垫个盆子,是为了等下接菜网晒的罗卜水,在把白萝卜刨成丝。撒上盐,用刀稍微剁剁、也不用太碎吃起来才有口感。萝卜丝刨好,拍下菜网晒和刨丝刀。(下面有垫个盆接萝卜水的)把萝卜丝稍微挤干水放一边待用、在把白砂糖下在挤出来的萝卜水里...
的做法
,自制萝卜糕怎么做好吃,自制
萝卜糕的家常做法
答:
1准备好糯米与大米的混合粉,青蒜洗净切碎,紫薯洗净,
萝卜
洗净.2香菇泡发好,洗净切碎。3萝卜去皮,刨成丝。4紫薯去皮刨成丝。5把紫薯丝与萝卜丝搅拌均匀待用。6锅里油热,放下青蒜根白部分煸炒出香味。7放入香菇丁煸炒。8放入虾米煸匀。9把紫薯丝与萝卜丝放入。10加盐,鸡精。11放入青蒜叶。12加...
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