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小干鱼怎么制作方法视频
咸干带鱼
怎么
做才好吃
视频时间 00:33
小鱼
干怎么
做好吃
视频时间 00:41
干鱼怎么
做好吃又简单的
方法
答:
元元生活小知识 2023-11-26 · 超过41用户采纳过TA的回答 关注 展开全部 加过醋的清水浸泡约20分钟热锅下油,放入姜片加醋,料酒,老抽,蚝油小火煮约3分钟后大火收汁下味精,糖调味 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所...
小干鱼怎么
做
答:
小干鱼
500克 青椒 4个 生姜 3片 蒜瓣 4粒 黄酒 适量 盐 适量 食用油 适量 干红辣椒 3个
方法
/步骤 小干鱼用温水泡个10分钟,然后用手搓搓,用手搓的时候要注意,不要让小干鱼将手弄伤了,在用清水冲洗干净,沥干水。生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和干红辣椒切碎备用。青椒洗净切碎备用。开火,不...
风干
鱼怎么制作方法
答:
1、准备用料:草鱼1500克、辣椒粉适量、盐适量、十三香适量、老抽适量、红糖适量、鸡精适量、辣椒粉适量、白酒适量。2、鱼肉去大刺,去刺的鱼肉切花刀,不要切断。 3、加盐辣椒粉,盐,十三香,白酒,红糖,鸡精。 4、再放点老抽。 5、揉搓均匀腌一至二天入味。 6、...
小干鱼怎么
做
答:
步骤 1.干鱼洗净 2.干红椒切丝 3.姜切条 4.准备麻椒大料 5.锅中放底油,放入麻椒大料,炸出香味 6.加姜条 7.加干鱼 8.加入干椒丝,炒至鱼肉干酥 据说,干虾的钙含量是牛奶的65倍,而这种
小干鱼
的是牛奶的14倍 特别提醒您,1.先炒辣椒,要炒熟,否则非常辣2.因小干鱼已被卖家提前用...
腊
干鱼制作方法
答:
5、盐、花椒、八角、桂皮一起放锅里,小火炒制出香味,盐微黄(方中量炒了10多分钟),熄火稍放凉。6、炒好的盐花椒八角桂皮放在保鲜袋上,将保鲜袋折叠,用擀面杖擀成末。7、擀好的腌料,将腌料均匀涂抹在鱼上,腌制1天,中途上下翻动几次。8、将腌好的鱼晾挂在阳台,风干到表面完全干透、...
风干
鱼怎么
做好吃又简单的
方法
′?
答:
风干鱼好吃又简单的
方法
用料
鱼干
半条、姜、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。 具体步骤 1、准备所需材料。 2、将鱼干切成小块,辅料剁碎。 3、锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味。 4、将炒香的姜蒜铺在鱼干上。 5、加入少许的白糖、酱油。 6、放蒸锅内大火蒸15...
油炸
小干鱼怎么
做才酥脆?
答:
一、第一步将准备好的小鱼用清水洗净备用,如下图所示。二、把姜葱蒜和料酒放入鱼盆中,一起腌制25分钟,如下图所示。三、面粉加蛋加盐拌匀,面粉吸水度不同,根据实际情况来定几个蛋。四、然后加入小鱼拌匀,面糊不要裹的太多,如下图所示。五、控制好油温,小火慢炸,用铲子将小鱼经常翻面,两面...
小鱼干
怎么制作
答:
1、小
鱼干
用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗,沥干水。2、热锅下油,放入姜片,干红辣椒炒香,下小鱼干,葱白翻炒。3、加醋,料酒,老抽,蚝油给鱼上色。4、加入一碗水,烧开后,小火煮约3分钟后大火收汁。5、下味精,糖调味后起锅,撒上小葱末。小鱼干,顾名思义,指晒干的小鱼。通...
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