44问答网
所有问题
当前搜索:
山西永济粉皮鸡的做法
永济于乡的
粉皮鸡
怎么做?出来了老想吃家乡的味道,希望有
永济的
厨师解...
答:
做法:1、将鸡放入热水中冒去血水,斩成适当的块。2、葱切碎入油略炒后倒入鸡块大火翻炒,油要多一点
,因为香菇和粉皮都是吃油水的东西。鸡炒变色后改为中火继续炒,将鸡炒至将熟,味道怎么样这点很关键。3、倒入热水,要一次性加足,因为这是一道汤菜,半途加水就影响味道了。开锅后把姜拍扁...
永济粉皮鸡的做法
答:
粉皮鸡的做法
1.大葱、姜切片,蒜切粒,小葱切段,红椒切丁,干红椒切小段;锅入油(植物油和猪油),炒香大葱、姜和蒜、八角;加入鸡块翻炒5分钟至表皮微黄微焦,依次加入料酒1大勺、老抽1大勺、生抽1大勺、高汤或水500毫升、盐、糖、鸡精等调味料,大火烧开转中小火炖30分钟左右 2.将粉皮入...
山西永济的
羊肉烩菜怎样做
答:
做法:1、锅里放油,化冰糖五颗,倒入羊排(已经潮水),煸炒,放入香料煸炒出香味;2、倒开水炖到羊肉软烂
,调味盐,五香粉,鸡精,要味重才好吃。放入豆泡粉皮白菜炖到粉条软,临出锅放胡椒粉。
永济
神潭大峡里面吃的贵不贵?
答:
不贵
永济
席上为什么有鱿鱼汤?盛产鱿鱼?有什么历史渊源? PS.晋南风葫芦真好...
答:
虽然席里有鸡有鱼,但鱿鱼汤这道菜还是有的。就好像于乡的
粉皮鸡
一样,上不起全鸡,就弄道粉皮和鸡丝做在一起的菜,不过粉皮鸡确实比较好吃。也是
永济
厨子比较聪明,会想办法帮主家就有限的食材做出像样的可口的菜品。欢迎常来永济做客,永济人民好客欢迎世界各地的客人!
寻梦水峪口散文
答:
沿着一排排错落有致的晋南明清式的建筑,顺着长长的青石板路西行,上百种本地小吃特产呈现在眼前:稷山饼子、卷肠、麻花、酿菜;
永济粉皮鸡
、自酿米醋、老豆腐;垣曲炒棋子、山蘑菇、土蜂蜜;万荣水疙瘩、凉粉饸饹、拌面菜;新绛臊子面、莲菜;芮城麻片、卤肉;河津芝麻糖、草莓汁;闻喜煮饼、葱花饼……数不胜数、不可...
永济粉皮鸡的做法
答:
粉皮鸡的做法
1.大葱、姜切片,蒜切粒,小葱切段,红椒切丁,干红椒切小段;锅入油(植物油和猪油),炒香大葱、姜和蒜、八角;加入鸡块翻炒5分钟至表皮微黄微焦,依次加入料酒1大勺、老抽1大勺、生抽1大勺、高汤或水500毫升、盐、糖、鸡精等调味料,大火烧开转中小火炖30分钟左右 2.将粉皮入...
其他人还搜
山西粉皮鸡的做法
山西永济名吃粉皮鸡
山西永济虞乡粉皮鸡
山西永济麻肉粉皮鸡
于乡粉皮鸡的做法
正宗粉皮鸡的做法
麻辣粉皮鸡的做法
永济粉皮鸡哪里最正宗
山西粉皮鸡