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常见的五类食物中毒
人体
食物中毒
分几类 简单介绍一下
答:
人体食物中毒分五类:1.细菌性食物中毒
;2.真菌性食物中毒;3.动物性食物中毒;4.植物性食物中毒;5.化学性食物中毒。
食物中毒
要怎么处理?
答:
食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌及其毒素食物中毒、动物性食物中毒、有毒植物中毒和化学性食物中毒五类
,其中细菌性食物中毒最常见。 (1)沙门氏菌食物中毒 中毒食品:主要是动物性食品,特别是肉类及其制品,其次为禽肉、蛋类、奶类及其制品,由植物性食品引起的很少见。 临床表现:潜伏期一般为4~48小时,主要表现为头痛...
如果饮用长时间的变质饮料引起中毒属于什么
食物中毒
答:
一般按病原物质,将食物中毒分为五类。
1.细菌性食物中毒是指摄人含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒
。2.真菌及其毒素食物中毒是指摄人被真菌及其毒素污染的食物而引起的食物中毒 3.动物性食物中毒是指摄人动物性中毒食品而引起的食物中毒。4.有毒植物中毒是指摄人植物性中毒食品引起的食物中毒...
食物中毒
分为几类 如何预防
答:
食物中毒有以下几种:一是细菌性食物中毒
,二是真菌性食物中毒,三是动物性食物中毒,四是植物性食物中毒,五是化学性食物中毒.预防食物中毒:一是选择食品安全第一。二是食品加热讲究彻底。三是做熟的食品尽快吃。四是妥善贮存剩余食品。五是避免生食、熟食接触。六是时刻保持厨房卫生。七是养成良好卫生...
生活中有哪些
中毒
的东西
答:
没炒熟的豆角,发绿的土豆,味精加鸡蛋(有可能),发霉的大米,铜火锅涮羊肉的汤不能多喝,可能会呕吐这个太多了,,,
厨房
常见的
有毒
食物
有哪些?
答:
厨房中最
常见的
14种有毒食物发芽的土豆土豆在储存过程中,龙葵碱含量逐渐增加,当土豆变成黑绿色或发芽时,其中的龙葵碱大量增加,幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0.3-0.5%,人食入龙葵碱0.2-0.4克就可引起
食物中毒
。所以当食用发芽的土豆之后,就可能因为食用龙葵碱而中毒。12、新鲜木耳新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对...
饭菜中放了有害物质能否检查出来?有专业的检查机构吗?
答:
饭菜中放了有害物质是可以检查出来的,归食品药品监督管理局管协调:1.可拿着未食用的
食物
去农业局下面的检测站检查 2.也可委托当地卫生监督局进行检查 3.如果涉及到质量变质问题则是质量技术监督局负责
容易引起
食物中毒的
食物有哪些
答:
容易引起
食物中毒的
食物有以下这些:1. 猪肉*菱角=肚子痛 2. 牛肉*栗子=引起呕吐 3. 羊肉*西瓜=伤元气 4. 狗肉*绿豆=会中毒 5. 兔肉*芹菜=脱发 6. 鸡肉*芹菜=伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋=伤元气 8. 甲鱼*苋菜=会中毒 9. 鲤鱼*甘草=会中毒 10. 螃蟹*柿子=腹泻 11. 白酒*柿子=会胸闷 12. ...
食物中毒
分为哪
五类
答:
食物中毒
指的是健康人进食正常数量“有毒”的食物后所引起的,以急性感染或中毒为主要临床特征的疾病。食物中毒可以分为四类,分别是微生物引起的中毒,
常见
于细菌感染所致;其次是有毒植物引起的,如发芽的土豆、未煮熟的四季豆、河豚、毒蘑菇等;化学毒物中毒,常见有机磷农药、老鼠药等;真菌毒素及霉变...
哪些蔬菜烹调不当容易
中毒
?
答:
有些蔬菜,如果了解它的植物属性和特点,烹调加工方法不得当,可能会出现
中毒
,危害身体 健康 。
常见的
几种烹调不当容易出现中毒的蔬菜: 1.豆角 大多数豆角
类食物
,如扁豆、四季豆、菜刀豆等,都不适合生吃。 豆角中含有皂苷和血细胞凝集素,生吃会对胃肠道产生强烈刺激,对红细胞有溶解和凝集作用,出现中毒现象。 处...
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