44问答网
所有问题
当前搜索:
广西正宗柠檬鸭的做法窍门
请问
柠檬鸭的做法
?
答:
1. 鸭子斩成小块,用水冲洗至没有血水,捞起沥干水
。2. 酸柠檬去核切碎;酸荞头、酸姜、酸辣椒、鲜姜切丝;蒜头去衣。3. 锅中放1匙油加热,下鸭块爆炒一下转成中小火,加鲜姜丝及蒜头一起煸炒至大量鸭油析出。4. 加入调料及酸柠檬、酸荞头、酸姜、酸辣椒炒均匀,加入1杯热水煮开后加盖焖...
柠檬鸭
应该怎么做?
答:
10、加入柠檬块。11、继续煨至入味(要留一些汤汁
,冷却后的鸭肉会吸走部分汤汁,汤留得少了,鸭肉会比较干,不好吃)。12、柠檬鸭装盘。
美味
柠檬鸭的做法
步骤图,美味柠檬鸭怎么做
答:
鸭
边腿洗净剁小块 酸
柠檬
、酸梅子、酸茭头、酸姜、酸辣椒、姜蒜等备齐(按上述用料的量,图不全),切丝(图略,此外注意:柠檬籽味苦,要剔除)插图一张,俺家自己腌的酸,有图有真相😄中火热锅倒入鸭块翻炒(我的习惯不放油,因为翻炒后鸭肉会出油)很快鸭肉出油出水,继续翻炒一会...
做法
,广西柠檬鸭怎么做好吃,
广西柠檬鸭的
家常做法
答:
鸭肉只 咸
柠檬
2个个 酸姜50g 酸泡椒8个 酸藠头10个 山黄皮20g 大蒜1个 生姜1块 生抽适量 老抽适量 白糖适量 料酒适量 蚝油适量 盐适量 制作时间:用餐人数:步骤 1 1.将鸭子洗净切成小块,锅中放入清水烧开,放入姜片和15ml料酒,将鸭肉放入锅里焯水,捞出沥水;2 酸姜、酸辣椒切丝、蒜藠头对半...
柠檬鸭
怎么炒?
答:
柠檬鸭的做法
各家有各家的做法,不尽相同,鸭子(鸭子越肥越好,西洋鸭的不要)拔毛弄干净,放锅里,加水、放姜、酒煮到七八成熟,取出,晾凉,砍成小块。咸柠檬去籽剁成蓉,紫苏留叶子切成丝。姜一块切丝、蒜八七瓣剁成蒜米,泡椒一把切圈,酸荞头切丝。锅烧热下两匙油,爆香姜蒜泡椒酸...
如何做
柠檬鸭
答:
青
柠檬鸭的做法
1.将家鸭清洗切割成一小块,锅中放进冷水煮沸,放进生姜片和15ml米酒,将鹅肉放进锅中绰水,捞起来沥水 柠檬鸭xX.jpg 2.酸姜、酸辣椒切条、酸荞头对半切、咸柠檬割开,挖掉瓜瓤,取皮切条,蒜头削皮,生姜切成片 3.炒菜锅不加点油,放进绰水的鹅肉块,用低火煸炒至掉色冒油...
广西白切
柠檬鸭的做法广西
白切柠檬鸭的做法介绍
答:
1、材料:
鸭
半只、黄酒、姜、葱、酸辣椒、油、蒜、酸姜、酸荞头、酸
柠檬
、酸梅、山黄皮、生抽、白胡椒粉、糖和盐、紫苏。2、锅里放水,大火烧开,放葱姜,倒进料酒。3、放进鸭子,转小火,煮半个小时左右,慢慢浸泡至熟。我们俗话说“鸡生鸭熟”,白切鸡以骨头带血为佳,但是白切鸭则要将...
广西正宗柠檬鸭的做法
正宗柠檬鸭的做法介绍
答:
1、将鸭肉、姜葱清洗干净,控干水分。把鸭肉放在粘板上,用刀背在鸭肉上拍打让其筋断开、肉松 驰,煎炸时肉不缩,姜葱切丝,
柠檬
对半切开。2、鸭肉装盘平铺,撒上姜葱丝、胡椒粉、盐。3、拿出半只柠檬用手挤捏出柠檬汁,滴在鸭肉上。4、用手轻揉鸭肉,让辅料充分融入肉里,打上鸡蛋后再轻揉...
柠檬鸭
你知道怎么做吗?
答:
1. 准备材料:酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸笋。2. 鸭子先斩大块,放入沸水中煮变色之后捞出。3. 斩成小块。4. 放点斩好的鸭皮进去,也就是一点点肥肉进去炼油。这是一道很省油的办法。就是不用放油了,直接在斩
鸭子的
时候,把一些肥肉取出来放入油锅里炼油。嘿嘿...5. 炼好油之后,把鸭子倒...
柠檬鸭
怎么炒?
答:
做法
:1:鸭肉用中小火煮至七成熟去腥味血水,斩切成均匀的块状装盘备用;.2:热锅入油,放入酸姜\酸辣椒等配料爆炒片刻;3:放入
鸭
块,加料酒,大火烧开,小火焖煮15分钟;4:加柱候酱\花生酱\生抽等而下之调料一起炒至香味出来,最后加入酸
柠檬
翻炒半分钟,即时出锅.5:注意:鸭屁股就不用了,否则鸭...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
柠檬鸭的做法 最正宗的做法
广西正宗柠檬鸭的做法大全
广西正宗凉拌柠檬鸭的做法
广西白切柠檬鸭的做法大全窍门
柠檬鸭的做法家常做法窍门
正宗高峰柠檬鸭的做法窍门
广西柠檬鸭的家常做法大全
广西白切柠檬鸭的做法
南宁柠檬鸭的正宗做法