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摆摊炸雪花鸡柳详细教程
雪花鸡柳
如何
炸
答:
1、准备食材:鸡胸肉、雪花片、低筋面粉、鸡蛋、五香粉、孜然粉、辣椒粉、盐、酱油、蚝油。2、鸡胸肉洗净切条,加入五香粉、盐、酱油、蚝油、半个蛋清抓匀腌15分钟。3、鸡胸肉以低筋面粉、鸡蛋液、雪花片为顺序依次裹一遍。4、油七成热放
雪花鸡柳
,
炸
至表面金黄捞出。5、撒适量辣椒粉和孜然粉即可...
雪花鸡柳
怎么制作方法 雪花鸡柳的做法
答:
1、食材:鸡胸肉2个,面粉少许1勺,面包糠1袋,泡打粉少许。2、把鸡胸肉切成筷子大小的长条(长度适中)放入碗中,加入料酒,盐少许,味精,鸡精,盖上保鲜膜腌制15分钟。3、把面粉放入碗中,加入一点点泡打粉(不喜欢蓬松的可不加),打入一个鸡蛋清,加入盐少许味精鸡精辣椒粉(不喜欢辣的可不加)...
风味香酥
雪花鸡柳
怎么做好吃又简单,做法图解分享,小
答:
雪花鸡柳
:1包 辅料 盐 :适量 孜然粉 :适量
具体步骤
第一步 1.准备食材 第二步 2.从袋子里拿出来,放盘子里备用 第三步 3.锅中放油,烧至七成热 第四步 4.放水鸡柳轻轻
炸
一下捞出 第五步 5.捞出放凉,待油味变凉 第六步 6.再次开火烧热,被炸了一遍的鸡柳再炸一次,这样炸出...
雪花鸡柳
做法
答:
雪花鸡柳
做法 1鸡脯肉切片,再切成条状.2鸡肉条加鸡蛋清+胡椒粉+盐煨一下.3鸡柳先蘸满淀粉.4再放蛋黄液里蘸一下.5再滚一层淀粉.6这样就制成生鸡柳了.7锅里放油,油热后
炸
熟即可.吃时蘸蕃茄酱或椒盐都可以的.
雪花鸡柳
外面白色的是什么?
答:
1、准备好需要的食材。2、鸡胸肉洗净,对半切开,再切成小手指粗细的条。3、开始腌制,加入适量的五香粉,盐,酱油,蚝油,半个蛋清,抓匀腌15分钟。4、腌好的鸡胸肉条裹一层低筋面粉,再裹一层打散的鸡蛋液,再裹一层雪花片。5、
雪花鸡柳
裹好了准备
油炸
。6、油热放雪花鸡柳,炸制表面金黄即可。
大量制作
雪花鸡柳
的方法
答:
【
炸鸡柳
】【用料】:鸡胸肉1块,鸡蛋2个,面粉30克,葱1段,姜1小块,黑胡椒少量,盐2克,料酒2勺,花生油500克,孜然粉1勺,白芝麻1勺 【做法】:1、先将鸡胸肉洗干净,将表面的白色筋膜去掉,再用刀背将其拍一会使肉松散,然后顺着垂直纹路切成厚条 2、放入碗中,加入葱段姜丝、打入一...
雪花鸡柳炸
几分钟
答:
1、十分钟即可,鸡胸肉超市里买的都是冰冻的提前拿出来解冻,鸡胸肉洗净切成长条。2、除蛋清外,把所有的调料放进去搅拌均匀腌制半小时,因为是给小孩吃没加太多的调味品,喜欢吃辣的可以加点辣椒粉,最后加入蛋清搅拌一下。3、把玉米片倒入盘子里,我偷懒直接倒案板上,一根一根的裹上玉米片,我只炸...
冷冻的
雪花鸡柳
半成品怎么
炸
?
答:
一、将新鲜的鸡胸肉洗干净。二、用刀切成细长条。三、盆里放入奥尔良烤肉料。四、加入水,搅拌均匀。五、将裹粉中的粉类称量好,过筛,搅拌均匀。六、搅拌均匀。七、加入50克的裹粉搅拌均匀。八、将腌好的鸡胸肉放入蘸液。九、搅拌均匀。十、然后取出放入裹粉中,用手按压几次,然后抖动掉多余的...
雪花
无骨
鸡柳
的吃法
答:
无骨
鸡柳
的做法
步骤
步骤 1 首先是切鸡条,忘记拍照了,别的
教程
里也有很多介绍了,鸡胸肉顺着纹路切成条 步骤 2 接着在切好的鸡条中加入盐、糖、鸡精、五香粉、黑胡椒粉、小苏打、芝麻油并抓拌均匀;然后打入一颗鸡蛋,加入清水,抓拌均匀,放进保鲜袋或者容器上盖好保鲜膜放入冰箱,冷藏腌制2-4...
雪花鸡柳
外面白色的是什么
答:
雪花鸡柳
的做法:超市直接买的鸡脯肉,不用处理,鸡肉刀背拍松,然后切长条,放保鲜盒加料酒、胡椒粉、盐、鸡蛋清拌匀,放冰箱冷藏2小时以上,碗内磕一鸡蛋搅拌成鸡蛋液,准备一盘面包糠,腌好的鸡肉放淀粉,取一根鸡柳沾匀鸡蛋液,放面包糠打个滚,找一小锅,倒入花生油,小火烧热油,加入鸡柳,...
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