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杂粮面窝窝头配比方法
五谷
杂粮窝窝头
怎么做?
视频时间 00:36
做
杂粮窝窝头
加什么蒸出来很松软?急急
答:
6、混合期间可以采用温开水淋面,一边淋水一边用筷子搅拌成颗粒块状。7、将
面粉
揉成团醒发10分钟,再将醒发好的面团分成若干等份。8、捏出窝窝的形状,一边转一边用拇指摁同一个地方就做出来了。9、将蒸锅中的篦子刷上一层食用油,将捏好的
窝窝头
摆入锅中,大火烧开转中火15分钟,然后焖10分钟就可...
五谷
杂粮窝窝头
配方
答:
1、粗粮的口感比较粗糙,如果全部用玉米面,不仅吃起来非常干,而且容易开裂,所以一定要加一些白面。
正确的做法是杂粮面:白面=1:1
,因为白面的黏性大,做成窝窝头不会开裂,口感也比较软。2、把250克玉米面、250克白面倒进面盆里,用筷子搅拌均匀均匀。250毫升温牛奶中加入5克酵母粉,10克白糖,也搅...
松软
杂粮窝窝头
的做法窍门
答:
7.取一个面剂子,先搓圆揉成团,然后以大拇指为中心转圈,在底部捏出凹陷,顶部捏出尖,做成
窝窝头
的形状。依次做好所有的窝窝头。蒸格上刷一层薄薄的食用油防粘,将做好的窝窝头摆放到蒸格上,每个窝窝头之间预留出充分的发酵空间。然后静置松弛15分钟左右。8.电蒸锅接通电源,将蒸格放入,蒸制...
杂粮窝头
怎么做即软和又好吃
答:
五谷
杂粮窝窝头
,做法多样 做法二、1、玉米面三杯(玉米面是由玉米、黄豆和大米
配制
后打磨出的面,如果没有可以在玉米面中加入适量的黄豆粉,比例为3:1即可),小苏打一小撮后放玉米面中2、加入适量的水将面和匀 3、顺着一方向搅拌 4、加入一袋奶粉,如果不喜欢牛奶的味道这一步可以省略5、加入奶粉...
杂粮窝窝头
怎么做好吃
答:
杂粮窝窝头
的做法步骤 1 玉米面150克 2 黄豆面80克 3 绵白糖18克 4 泡打粉 5 除水外,所有材料混合。6 一点一点的加温水,搅拌成颗粒状。7 用手捏成团,(干的话,再加少许水)面不要太软,不然窝头还没入锅,就塌了。 也不要太干,不然口感会很硬,做的时候表面容易有裂纹,不光滑。8 ...
五谷
杂粮窝窝头
的做法
视频时间 00:59
五谷
杂粮窝窝头
要用到什么材料
答:
五谷
杂粮窝窝头
要用到白面50g,黄豆面50g,小米面100g,高粱米100g,水100ml。做的时候将所有
面粉
掺在一起,加入适量的水揉成团,饧20分钟。取一小块面团,团成圆球,做成窝窝头的形状。将窝窝头放入蒸屉中,大火蒸20分钟即可。通常玉米面做的窝窝头:含有亚油酸、维生素E、钙、铁、赖氨酸,能降低...
玉米
面窝窝头
的好吃做法?
答:
1.把玉米面、小米面和白糖混合到一起,加入温牛奶,和成光滑的面团 2.盖上溼布,让面团醒10分钟 3.把面团搓成长条,切成相同重量的小剂子 4.拿一个小剂子,揉圆,捏成窝窝头,依次做好,放入笼中 5.上火蒸,上汽后再蒸10分钟即可 玉米
面窝窝头
的做法【4】材料 主料:黄豆粉300克,辅料:玉米...
玉米
面窝窝头
如何做
答:
玉米
面窝窝头
的做法 1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟 2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团 3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头 4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可 ...
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