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清蒸牛肉丸子的做法大全家常菜
蒸牛肉丸子
怎么做好吃
答:
1.牛绞肉剁细,加入盐搅拌至黏稠,再放入调味料A的其余材料及葱末拌匀。2.盘底抹油,将作法1的牛绞肉挤成丸状放入盘中,以大火
蒸
20分钟后取出。3.青江菜洗净,放入热水中汆烫至熟后,捞起沥干,排入作法2的盘中。4.将调味料B﹝除香油外﹞煮开,加入香油最后再将煮匀酱汁淋在作法3的
牛肉丸
上...
蒸牛肉丸子的做法大全家常
答:
牛肉
(可以用绞肉)600克猪板油100克荸荠(削皮)3~5颗胡萝卜1/3条葱3根芹菜3根干燥香菇3朵姜末1大匙陈皮1小片水,搅拌中慢慢加入100ml
做法
1 所有配料剁末,香菇及陈皮泡软剁末。用调理机打只要3分钟就打完了。2 牛肉先切条再剁末,加入猪板油可以使口感较为不干涩,不加也可以。3 用调理机...
清蒸潮汕
牛肉丸的做法清蒸
潮汕牛肉丸怎么做
答:
1、牛肉丸300克、香菇4朵、胡萝卜1根、鸡蛋2个。2、牛肉丸倒碗里,放香菇碎,胡萝卜碎,鸡蛋碎,葱花,再放料酒醋生抽盐,调匀备用。3、将漂亮的
牛肉丸子
蔬菜放盘子里,最后倒入一个鸡蛋液,上锅
蒸
15分钟,出锅了,就可以开吃啦。
蒸牛肉丸子
怎么做
答:
1.牛绞肉剁细,加入盐搅拌至黏稠,再放入调味料A的其余材料及葱末拌匀。2.盘底抹油,将作法1的牛绞肉挤成丸状放入盘中,以大火
蒸
20分钟后取出。3.青江菜洗净,放入热水中汆烫至熟后,捞起沥干,排入作法2的盘中。4.将调味料B﹝除香油外﹞煮开,加入香油最后再将煮匀酱汁淋在作法3的
牛肉丸
上...
清蒸
潮汕
牛肉丸的做法
答:
1牛肉丸300克香菇4朵胡萝卜1根鸡蛋2个2牛肉丸倒碗里,放香菇碎,胡萝卜碎,鸡蛋碎,葱花,再放料酒醋生抽盐,调匀备用3将漂亮的
牛肉丸子
蔬菜放盘子里,最后倒入一个鸡蛋液,上锅
蒸
15分钟,出锅了。盐 7克 木薯粉 20克 牛肥肉 适量可不放酥蒜粒 适量有就放牛油 5克是买牛肥肉回来练...
蒸牛肉丸的
常见
做法
?
答:
蒸牛肉丸子的制作方法
:1、食材准备:葱、姜、花椒水(用开水泡),葱、姜切末,牛肉,牛肉剁成馅儿、馒头(没错,就是大白面馒头,掰成块,淋少许水泡软备用)。2、肉馅剁得差不多的时候,放入葱末、姜末继续剁,葱姜剁匀后,放入馒头继续剁,期间可以加入少许花椒水。葱姜剁匀后,放入馒头继续...
蒸牛肉丸子的做法
答:
做法
:1,新鲜
牛肉
剁碎,新鲜胡萝卜剁碎,所有材料混合,这些都是看自己定分量。马蹄爽粉最好多点,不加水搅拌均匀。搁置15分钟。2,平底不沾锅,中火,加水,做好
肉丸
码好在锅中,水量即将没过
丸子
为宜。盖锅,水干到一半的时候让丸子均匀受热,至水干前起锅。特点:口感好,牛肉滑嫩,松软,不腻...
清蒸牛肉丸子的做法
和配方窍门
视频时间 01:48
清水
牛肉丸子的做法
答:
- 煮丸子时要保持水量能够完全淹没丸子,这样可以确保丸子均匀受热,煮熟的时间更短。- 可以根据个人口味在水中加入一些姜片和葱段,增加
丸子的
香气。- 可以将煮熟的
牛肉丸子
在清水中漂洗一下,去除表面的浑浊物质,使丸子更加清爽。清水牛肉丸子是一道简单易做,却口感鲜美的
家常菜
,适合各种场合享用。无论...
牛肉丸子
怎么做又滑又嫩有弹性
答:
步骤:1、1大勺花椒放在碗中,加入适量开水,盖上盖子静置20分钟。2、准备600克
牛肉
馅,把花椒料水少量多次地添加到牛肉馅中,每加入一次都要顺着一个方向搅拌均匀后,再加入下一次的花椒水。直到加完200克花椒水。3、肉馅中加入盐、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油,再次顺着一个方向搅拌均匀。4、搅拌完成...
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