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炒的米粉是粉丝吗
广东菜肴中的“
炒米粉
”和重庆菜肴中的“
炒粉丝
”所使用的是同一种粉...
答:
不是一种粉
。米粉,也叫米线,米粉是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。粉丝是中国常见的食品之一,往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾...
米粉
和
粉丝
一样吗
答:
米粉和粉丝是不一样的
,米粉和粉丝的原料、制作工艺、口感质地等都是不一样的。原料:米粉是以大米为原料,而粉丝则是用绿豆和红薯淀粉等做成的丝状食品,所以叫做粉丝;制作工艺:米粉是在经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成的...
米粉
和
粉丝
的区别
答:
米粉虽然都是用大米做成的,但是在形状上更多样,有圆的、扁的、粗的、细的,例如螺蛳粉、湖南米粉里面
的米粉都是
粗的,而
炒米粉
里面的粉则是和
粉丝
一样细的。
粉丝
和
米粉
有什么区别
答:
粉丝
和
米粉
在口感、原料、烹饪方式等方面都有明显的区别。以下是我对这两者的个人看法: 口感不同:米粉经多种工序制成的条状、丝状米制品,口感较为滑爽,质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干
炒
不易断;而粉丝主要是烫或凉拌,口感软滑,质...
米粉
和
粉丝
的区别是什么?
答:
米粉,是以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。
2、粉丝 粉丝,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品
,故名粉丝。二、特点不同 1、米粉 米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,...
米粉是
龙口
粉丝吗
?
答:
1.猪肉切末;2.
粉丝
用热水泡透;3.葱、姜洗净切成末;4.青蒜择洗干净,切成半厘米的短节;5.锅洗净上火烧热,放入油烧到温热,放入肉末
炒
散炒透;6.放入葱、姜炒出香味,再下入料酒、酱油、盐、汤(或水)250毫升...
米粉
和
粉丝
的区别
答:
米粉
比
粉丝
粗,颜色纯白,质地更有韧劲;粉丝呈现丝状,颜色半透明,质地较软。3、做法不同 米粉质地柔韧,富有弹性,煮前不用泡,水煮不糊汤,干
炒
不易断,煮或干炒都深受消费者的喜爱;粉丝吃的时候需要提前泡好,煮熟...
炒粉是什么意思
答:
问题七:炒米粉什么意思 就是吃米粉!也叫
粉丝
!虽然很细但是很长很硬!问题八:炒河粉什么意思啊! 河粉是用米浆做的,面条是用小麦面做的,两个食品是完全不一样的。问题九:我爱你请我吃的
炒米粉是
什么意思 ...
粉丝
和
米粉
有什么区别
答:
米粉
,汉族特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干
炒
...
粉,粉条,
粉丝
,粉干,炒粉,河粉他们分别是什么,互相之间有神马关系...
答:
炒粉:1、粉条或
粉丝
加佐料烹饪成的熟食,主要方法是用油爆炒,所以称之为炒粉。2、加工炒粉的过程。河粉:1860年左右源自广东省广州市沙河,故称河粉,原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸 制成片状,...
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