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炒米粉是什么粉
想知道沙县小吃里面的
炒米粉是
不是网上卖的莆田米粉或者兴化粉
答:
我是沙县人 应该有发言权吧 沙县小吃中的
炒米粉
有两种 一种是粗粉也是水粉 一种是细粉 和莆田米粉其实是差不多的
外面摆地摊
炒
的
米粉是
哪一种米粉?
答:
外面摆地摊
炒米粉是
细米粉,普通的细米粉,外面小店或者超市都有得买,炒米粉吃就没有这么油腻,加点辣椒更好吃,
炒米粉
用的是哪种米粉
答:
在中国传统美食中,
米粉是
一种非常重要的食材。
炒米粉
作为其中最受欢迎的一道菜品之一,备受消费者青睐。那么,炒米粉用的是哪种米粉呢?首先,我们需要了解炒米粉中所用的米粉种类。大多数情况下,炒米粉所用的是嫩米粉。通常将大米磨成细粉,将小粒糙米和不完整的米粒筛出,再将细粉与水混合成稀饭,...
广东
炒米粉
所用的是哪种米粉?
答:
广东酒楼排档
炒米粉
,主要就是用新竹米粉。新竹米粉简介:新竹米粉又可区分为“水粉”和“炊粉”两种。其中被称为水粉、形状粗短的粗
米粉才是
米粉的原型,最常见到的作法是与肉类熬煮成米粉汤。压制成细丝之后以蒸笼蒸熟,再经过风干以便利保存。新竹地区在稻作收获季节过后的10月到12月间盛吹东北季风,...
炒米粉
和炒河粉!!!
答:
2、从制作过程上看,河粉是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。
米粉
,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。3、质地不一样,米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干
炒
不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑...
做广东
炒粉
用
什么米粉
好?
答:
三丝
米粉
,在广东主要就是东莞米粉和新竹米粉,成本原因,排档用东莞米粉的较多,酒楼的话新竹米粉爽滑又更胜一筹.但今天的新竹米粉大多已经不从台湾那个叫新竹的地方出了,很多只是台商在广东设厂制成.味道也大不如前,但菜品的色面还是广受欢迎的.
请行家说下武汉
炒粉
的粉跟河粉有
什么
区别啊?是一样的么?
答:
武汉
炒粉
就是炒河粉不过这边不把这种粉叫河粉而已,一般叫宽粉,和细粉区别的
网络上说的
炒粉是什么
意思
答:
广州话中
炒粉是
炒河粉。炒河粉广东省广州市著名的传统风味小吃,属于广州小吃,后来传至广东各地。制作原料有河粉、猪肉 、鸡蛋、各种青菜 等。河粉是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状...
江西
炒粉
用的
是什么粉
答:
与桂林
米粉
有些相似,但不一样,是一种不易储存的即时湿粉。现在有人把它晒干,便于携带,但还是容易坏掉。有可能是因为没有放防腐剂吧。好像全国不流行。
炒
广东
米粉是什么
意思?
答:
炒广东
米粉是
一种传统的广式炒面条,也是饮食文化中的重要组成部分。广东米粉是由澄粉和淀粉制成的薄面条,非常容易烹饪,所以
炒米粉
也成为了广东人常见的快餐。炒米粉的制作方法非常简单,只需用葱姜蒜爆香,加入鸡肉、鲜虾、炸鱼片等配料,最后再用米粉翻炒即可。炒米粉香气四溢,口感丰富,是广东美食...
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