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江西炒粉用的是什么粉
江西炒粉用的是什么粉 跟桂林米粉用的粉一样吗 在全国各地都可以买的到吗
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推荐答案 2009-11-20
与桂林米粉有些相似,但不一样,是一种不易储存的即时湿粉。现在有人把它晒干,便于携带,但还是容易坏掉。有可能是因为没有放防腐剂吧。好像全国不流行。
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其他回答
第1个回答 2009-11-20
江西的米粉和桂林米粉不一样,全国各地能不能都买到,那就说不准了。江西的粉说实话还不如长沙的粉好吃,全国各地怕是难到,小部分地区还好说。
第2个回答 2009-11-20
其实江西的粉跟别的地方的粉都是一样的,至于为什么江西的粉好吃,没人可以说出个所以然
第3个回答 2009-11-20
不一样,江西炒粉是用糯米加吃的米坐的,而桂林米粉不是
第4个回答 2009-11-20
米磨成的粉
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相似回答
江西炒粉
答:
江西炒米粉
食材 猪肉、米线、鸡蛋、青菜、豆芽、蒜、小米椒 做法 1.米线提前煮软过冷水;猪肉加入适量油,酱油,鸡粉和玉米淀粉抓匀腌制 2.锅里倒油加热,打两颗鸡蛋炒蛋,再加一点油,倒入猪肉翻炒断生;把小米椒和蒜加入翻炒出香味 3.然后加入青菜豆芽,炒软后加入米线,适量酱油,蚝油,鸡粉和老...
求问
江西炒粉
里的一种调味料
答:
江西的炒粉的确好吃,但江西的炒粉最地道最好吃的还是我们萍乡的,南昌的炒粉都逊色不少,你有几乎可以来试试。
你说的那种粉是胡椒粉
,有胡椒粉就会很香,但是放进去不要放太多,适中就好,而且要搅的很匀称,不然吃起来会味道很重而且太辣。
江西炒米粉
之鸡蛋肉丝炒空心粉
答:
食材:空心粉(干)150克,鸡蛋2个,肉丝50克,小青菜1把,小米椒、辣椒面、葱花适量;调料:生抽、老抽、鸡精、盐、料酒干粉的处理:1. 干空心
粉用
冷水浸泡6-11个小时,我是放冰箱冷藏室,放一个晚上,第二天早上起来正好;2.锅中烧水(水量
是粉
的4倍以上),沸腾后下入浸泡好的空心粉,煮4-6分钟,一定要搅拌不然会粘...
江西米粉
口感和做法
答:
江西米粉的食用主要有三种:炒米粉、拌米粉、煮米粉
(汤粉)。炒米粉吃的是韧性,凉拌粉吃的是辣味的爽劲,汤粉吃的是顺滑。主要制作原料是优质晚米,具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。一、江西炒米粉的做法:主料:江西米粉 750克。配料:瘦猪肉200克,湿香菇3个,芹菜1根,大蒜1根。...
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