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炒米粉热水泡还是冷水泡
炒米粉
之前,米粉是用
热水泡
好
还是
用
冷水泡
?
答:
冷水
,热水泡的会发粘,不好炒。拓展:1、炒米粉是一道经典的传统小吃,属于闽南菜。是大众喜爱的菜肴。主料是米粉,加以卷心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是广东小吃的一种。经典的炒粉是加个鸡蛋,再放些时令配菜,这个配菜大多是豆芽(一年四季),空心菜(夏季),生菜(春,秋,冬季)。2、米粉制得好的...
炒米粉是
用
冷水泡还是
用
热水泡
?
答:
热水、冷水都可以
。看你是用冷水泡还是用的温水泡 。一般我要炒米粉都不管泡的时间的,只要变软了就可以了。如果用冷水的话我会提前泡,反正泡几个小时都是没有问题的,又泡不坏。如果用米粉就提前在头天晚上用凉水泡,最好是沉淀过的水,比如井水之类,没有漂白粉好些,没有就先接上自来水放几...
炒米粉
怎么做?
答:
作为一个北方人,第一次吃
炒米粉
,还是在上大学的时候,,学校门口有一家卖炒米粉的,第一次去吃的时候还有些怀疑,会不会好吃呢,不过等到上桌后,立马就被其给吸引了,富有弹性,特别的爽口入味,之后便再也忘却不了,如今自己也是成为掌厨之人了,开始做的时候当然也是会出现各种各样的问题,不过时间长了,自然也就会...
沙县小吃
炒米粉
米粉是热水泡
的
还是冷水泡
的?
答:
一般是冷水泡的
。首先没那么多时间烧水,其次使用冷水浸泡,虽然泡发的时间长一些,但是烹饪时不容易黏在一起,食用口感也会更劲道。
炒米粉
?
冷水温水
各泡多久?
答:
只要
用凉水泡
上10分钟左右面丝不打结就可以了,米粉很爱熟的,用热水加热泡过后在
炒米粉
就会失去脆糯感。先
用开水泡
软(大概2分钟),再用
冷水浸泡
(大概2分钟,滤干水后(一定要滤干),就可以炒了。米粉,中国特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序...
炒米粉冷水泡还是热水泡
答:
冷水。米粉用
冷水泡
更好,这样能保持米粉的弹性。用冷水的话,需要提前泡好几个小时甚至达十个小时以上,
米粉是是
泡不坏的,泡细米粉,泡的时间就比较短了,只需泡面米粉发白就可以,需要四到五小时左右,宽米粉可泡久一点。米粉也可用
热水泡
,但需要把握好时间,泡久会软。简介:1、干燥处保存 米...
炒米粉
用
冷水热水泡
?大概泡多久?
答:
热水
15分钟即可,一般
米粉
虽是干的,但也是熟的,所以只要泡好之后,在沸水中汤一下就可以.不光可以
炒
,还可以煮的,加上佐料,炒好的牛肉,味道也不错.
路边上卖的
炒米粉是热水
煮过的在炒?
还是冷水泡
过的在炒?
答:
冷水泡
过的再
炒
,很多都是装在一个大桶里,炒的时候就拿出来。
热水泡
过了之后,你会发现水是白色的,冷水泡过的水的颜色还是原样子。
炒米粉
的米粉怎么泡 炒米粉的米粉如何泡
答:
1、
炒米粉
的米粉可以用
冷水泡
,也能用
热水泡
,或者用
温水泡
发开。冷水和热水的泡发时间不一样,如果用冷水的话,大约需要30分钟左右。如果是热水,则需要10分钟左右,温水差不多需要20分钟。2、如果着急食用,可以用热水泡发开,这样能缩短泡发时间。泡发完之后,要控干水分,放在盘子里备用,之后...
炒米粉用凉水泡还是
用
热水泡
广州炒米粉怎么做
答:
用
冷水泡
,
热水
一
泡炒
起来就粘了,口感不好 其实做法很简单,热锅热油,葱丝 胡萝卜丝 白菜丝 最后方米线。炒
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