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烤箱上面焦了底部还没熟
为什么我用
烤箱
烤的蛋糕或面包
上面
一层会焦糊,而里面
还没熟透
?
答:
使用烤箱烤蛋糕外面一层焦糊里面没熟透,
是因为烤箱温度过高并且烤箱小的原因
。小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上
盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可
,中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。
为什么我用
烤箱
烤的蛋糕或面包
上面
一层会焦糊,而里面
还没熟透
?
答:
使用烤箱烤蛋糕外面一层焦糊里面没熟透,
是因为烤箱温度过高并且烤箱小的原因
。小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上
盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可
,中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理中型烤箱虽可控温,...
烤箱
烤的饼外面焦里面
没熟
。为什么?
答:
您好,根据您所说的现象,
一定是温度设定问题
,有以下几种可能:1)您放在烤箱的上层了,以至于使得饼面受到的温度过高而烤焦了。(如果底面没焦的话)如果是这个现象,则在烤制时,放在中下层或中层应该就可以了。2)
烤箱温度设定高了
,也会出现饼外焦内未熟的现象,可把设定温度降低一点试试看。3)...
用
烤箱
考八寸的戚风蛋糕总是五分钟
上面
一层就全部焦掉了,下面还是生的...
答:
建议你用烤箱温度计上下管分别测温
。应该是烤箱实际温度高于设的温度,也就是你设170度,而实际上烤箱的实际温度远远高于170度。导致表面焦了,而下面和内里还没熟。我之前也出现这种情况。后来自己调好的。很多论坛也有DIY修理烤箱的帖子,你这种情况的也有,可以自己找图文并茂的帖子来看看。
为什么我做的蛋挞外
焦
里
不熟
?
答:
烤箱温度设置不当:如果烤箱的温度设置过高
,会导致蛋挞表面迅速上色和焦化,而内部还未完全熟透。解决方法是调整烤箱温度,通常蛋挞烘烤温度在200°C至220°C之间,具体温度需要根据烤箱的实际情况进行调整。烤箱预热不足:在放入蛋挞前,烤箱需要预热到设定的温度,这样能保证蛋挞受热均匀。如果没有充分预热...
蛋糕怎么做才松软?
烤箱
考出来,
上面焦了
,里面
还不熟
答:
一般175度(
烤箱
不同温度自己掌握)。外面
焦了
里面
不熟
是因为火太大了,火急了,调低火力。不熟的话是时间太短,或温度太低,判断
熟了
没只要插根牙签在里面
没有
液体带出,或者拍一下蛋糕没有明显的沙沙声,或者蛋糕香味飘出来的时候也快熟了。还有一般都是放在最底层的 ...
为什么我用
烤箱
烤的蛋糕或面包
上面
一层会焦糊,而里面
还没熟透
?
答:
是
不
是蛋糕或面包生胚有些太大,而
烤箱
有些小,造成蛋糕或面包一涨大,离火太近就焦糊了。
蛋糕怎么做才松软?
烤箱
考出来,
上面焦了
,里面
还不熟
答:
一般175度(
烤箱
不同温度自己掌握)。外面
焦了
里面
不熟
是因为火太大了,火急了,调低火力。不熟的话是时间太短,或温度太低,判断
熟了
没只要插根牙签在里面
没有
液体带出,或者拍一下蛋糕没有明显的沙沙声,或者蛋糕香味飘出来的时候也快熟了。还有一般都是放在最底层的 ...
做戚风蛋糕的时候
上面
的已经
焦了
,
底部还
有点湿
还不
太
熟
怎么办?
答:
实际上这个时候便是由于火力点太大,才会经常出现如此的状况,可以在生日蛋糕
上边
放一张锡箔纸再次烘烤,直到生日蛋糕烧熟才行。但是大家或是要重视那样的状况的,假如家用
烤箱
的温度太高,那麼那样生日蛋糕下一次的情况下依然会出来烤糊的,也有便是烤的时长不足,乃至由于烤的时长不足,才会造成烧熟...
蛋糕总是表面烤糊了里面
还不熟
为什么啊?
答:
应该是
烤箱
温度过高,而且因为烤箱小,离着加热管太近容易烤糊,建议换个大烤箱,或者不好换就测测温度。当用火烤某种东西时,如果火太大,导致温太高,某物的表面还没有来得及将温度导入物体内把里面烤熟,表皮已经承受不住给烧糊。这样就会导致里面
没有熟
而外表却给烤糊。
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