做戚风蛋糕的时候上面的已经焦了，底部还有点湿还不太熟怎么办？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
伴随着大家社会经济发展的飞速发展，大家许多好朋友在日常生活中早已挑选去做你自己钟爱吃的特色美食，尤其是许多好朋友在制作蛋糕的情况下，不容易碰到一种问题，那便是生日蛋糕的上边早已焦了，但是底端或是有一点湿，不太熟该怎么办？下边笔者就领着大伙儿看来一下大家该如何去处理这个问题和这在其中有什么缘故会造成这个问题的发生。
实际上这个时候便是由于火力点太大，才会经常出现如此的状况，可以在生日蛋糕上边放一张锡箔纸再次烘烤，直到生日蛋糕烧熟才行。但是大家或是要重视那样的状况的，假如家用烤箱的温度太高，那麼那样生日蛋糕下一次的情况下依然会出来烤糊的，也有便是烤的时长不足，乃至由于烤的时长不足，才会造成烧熟的底端有湿的位置，大家一定要重视好这种状况，由于仅有将这种状况操控好之后，才可以使我们考出来更好的蛋糕。
下一次烤蛋糕的过程中可以降低5度，时间可以略微的长一点，那样的话就可以做到需要的程度，也有便是每一次烤蛋糕的情况下，一定要在家用烤箱前边渐渐地的观查，由于像这类生日蛋糕会逐渐的长个子，随后就不会再长了，感觉收缩的情况下，这就是生日蛋糕烤好的标示，纪录下此次烤蛋糕的时间段之后，烤蛋糕的过程中就用这一时间，那麼就不可能再发生其它的问题，自然，假如减少5度或是发生如此的状况的话，那麼可以再次减少的。一般来说，只需不发生很严重的问题是可以的。
烤蛋糕是一个十分细致的全过程，因而在烤蛋糕的情况下一定要留意各式各样的问题发生，并且一定要有耐心和自信心，仅有这样子才可以考出来更好的蛋糕，才能让自身烤的生日蛋糕特别的好。但是做蛋糕的过程中也一定要重视相应的技巧和蛋清打发过多和时长的问题。