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热水更快结冰是什么现象
为
什么热水
比冷水
更容易结成冰
答:
热水更快结冰的现象名叫“曼巴效应”(Mpemba
effect).很多人都听说过这个故事.故事里的“曼巴”是坦桑尼亚的一个学生.上世纪60年代,他和小伙伴们一起做冰淇淋,无意中发现温牛奶结冰的速度比在冰箱里冻过的牛奶还快.曼巴把这个现象报告给了物理学家奥斯本(Denis Osborne).奥斯本在1969年的一篇论文中描述...
热水
比冷水
更容易结冰
的
现象
被称为
什么
效应?
答:
热水比冷水更快结冰热水比冷水更快结冰的现象通常叫“Mpemba 效应”
。有必要先明确地指出,什么是 Mpemba 效应。有两个形状一样的杯,装着相同体积的水,唯一的分别是水的温度。现在将两杯水在相同的环境下冷却。在某些条件下,初温较高的水会先结冰,但并不是在任何情况下,都会这样。事实上,在一般...
热水
比冷水
更容易结冰
的
现象
被称为
什么
效应?
答:
热水比冷水更容易结冰的现象被称为姆潘巴效应
。姆潘巴效应指的是在相同的条件下,高温的水比低温的水更容易凝固成冰的现象。这一效应得名于坦桑尼亚学生姆潘巴,他在学校实验室中观察到这一现象,并在1969年发表了相关文章。尽管姆潘巴效应已经被多次观察和研究,但其具体原因仍然存在争议。一种解释是高温水...
为
什么热水
比冷水
更容易结冰
答:
热水比冷水更快结冰的现象通常叫「Mpemba 效应」.无疑地
,很多读者对这一点很怀疑,因此,有必要先明确地指出,什么是 Mpemba 效应.有两个形状一样的杯,装着相同体积的水,唯一的分别是水的温度.现在将两杯水在相同的环境下冷却.在某些条件下,初温较高的水会先结冰,但并不是在任何情况下,都会这样.例...
为
什么热水更快结冰
答:
此后,世界上许多科学杂志载文介绍了这种
自然现象
,
还将这种现象命名为"姆佩巴效应"(MpembaEffect)
。 二、姆佩巴效应的历史 热水比冷水更快结冰的事实已被知道了很多个世纪。最早提到并记载此一现象的数据,可追溯到公元前300年的亚里斯多德,他写道: "先前被加热过的水,有助于它更快地结冰。因此当人们想去冷却热水,...
为
什么热水
比冷水
结冰快
?
答:
这个是姆潘巴现象
热水比冷水能够留住较少溶解气体,随着沸腾,大量气体会逃出水面。溶解气体会改变水的性质。或者令它较易形成对流(因而令它较易冷却),或减少令单位质量的水结冰所需的热量,又或改变凝固点 热水冷却的过程中,会因蒸发而失去质量。质量较少,则液体失去较少的热就冷却,也就冷却得较...
为
什么
开水比冷水在冰箱里
更快结冰
答:
“先前被加热过的水,有助于它更快地结冰”,多数人很可能误解了此句话的本意,即“先前加过热的水与先前未加过热的水在同温下的比较”而非“热水与冷水的比较”.因此依据第二种理解即上文所论述的,
姆潘巴现象是不成立的
;而在第一种理解下,姆潘巴现象是有可能成立的.
为
什么热水
比凉水
结冰
要快?
答:
这种现象是
姆潘巴现象
(Mupainmubar effect),又名姆佩姆巴效应,指在同等体积、同等质量和同等冷却环境下,温度略高的液体比温度略低的液体先结冰的现象。对于
姆佩巴效应
一般会分别考虑这四个因素:1、蒸发——在热水冷却到冷水的初温的过程中,热水由于蒸发会失去一部分水。质量较少,令水较容易冷却和...
为
什么热水
比冷水
更容易
冻成冰呢?
答:
100℃的
热水
比0℃冷水在冰箱中,0℃的冷水
更快结冰
。可是,事实正好相反,100℃的热水比0℃的冷水先冻成冰了,这可能由于氢键的作用。(二)氢键:由于人们发现了氢键,更让水的特殊性表现出来,冰的形成是水的缔合作用(由简单的分子结合成为较复杂的分子集团,而不引起物质化学性质的改变的过程,称...
为
什么热水结冰
的速度要比冷水快?
答:
布朗里奇认为,杂乱无章的杂质才是导致热水更快速冻结的关键因素。过去10年时间里,他利用空闲时间进行了数百次有关
姆佩巴效应
的实验,最终发现这种效应基于不稳定过度冷却现象的证据。布朗里奇说:“水几乎从不在温度降到零度时冻结,通常是在更低温度下才开始冻结,也就是所说的过度冷却现象。冻结点取决于...
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