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煮驴肉放什么调料好吃
煮驴肉放什么调料
最好?_百度问一问
答:
您好!
由我为您解答这个问题~煮驴肉好的用料:青萝卜1个,花生油一小勺,盐适量,香菜适量即可
。 煮驴肉的做法:1.将驴肉斩大块后放入锅中,注入没过肉的清水,大火煮沸后撇去浮沫。 2.将全部调料放入后搅拌均匀,大火再次煮沸后转中小火加盖焖煮约2小时即可。【回答】
煮驴肉
需要
什么
佐料
答:
食材准备:驴肉2500克 辅料准备:
生抽100毫升、老抽15毫升、大葱50克、姜50克、蒜50克、黄酒50毫升、冰糖50毫升、香叶适量、花椒适量、桂皮少量、八角少量、盐一小勺
。步骤——1、将驴腱子肉清洗干净;2、锅里放入适量的水,水的多少取决于驴肉的多少,只要没过肉即可;把水烧开后下入驴肉;焯去肉...
求
煮驴肉
配方
答:
五香煮驴肉 原料:驴肉5000克。调料:
花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱
。做法:1、将驴肉用清水清洗干净,再浸泡5 小时;2、将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放入...
驴肉
怎样
煮
才
好吃
?
答:
清炖最佳。
准备好配料:油、盐、料酒、大葱、姜、生抽、老抽、白糖
。驴肉用凉水浸泡,泡出血水。将驴肉切成核桃大小,然后倒入冷水中烧开,将油沫撇掉,然后用笊篱把肉块放入高压锅中 将油倒入高压锅,然后将辅料全部倒入,然后倒入清水,将肉淹没即可,如果想让肉干一些,可以少放一些水即可,然后搅拌均...
怎样
煮驴肉
即嫩又
好吃
?
答:
2、锅中加水,
把葱段、姜片、蒜瓣、花椒、桂皮、大料、丁香、红辣椒、橘皮、陈皮、孜然、酱油、精盐、味精、放入锅里
。3、使用大火加入驴肉,调至慢火煮40分钟左右(具体时间参照驴肉的大小来调节),熄火焖锅约10分钟,这样煮出来的驴肉又嫩又香。驴肉,指驴的肉,它的氨基酸构成十分全面,人体所必需...
煮
40斤
驴肉放
多少
调料
答:
桂皮,白芷,山奈,八角,花椒食用盐,鲜姜等
配料
。具体香辛料配方:桂皮200克,白芷100克,山奈80克,八角80克,花椒80克,小茴香40克。配料:食用盐3000克,大葱400克,鲜姜200克,亚硝酸钠3克。制作方法:选料与处理,选用符合卫生要求
的
鲜嫩五花
驴肉
作为加工原料,用清水反复浸泡,将血水彻底泡除,...
清炖
驴肉的
做法都要
什么调料
答:
调料
:盐适量、淮山适量、元肉适量、枸杞子适量、肇实适量。主料:驴肉200g。具体做法如下:1、准备好淮山和肇实。2、杞子和元肉。3、要清炖
的驴肉
切片。4、驴肉焯一下水,全部材料加进煲内,隔水
炖
2个半小时。5、加盐
调味
。6、香喷喷的清炖驴肉就做好了可以吃了,还可以喝汤。
驴肉怎么处理没有腥味
煮驴肉
需要
放什么调料
答:
2
煮驴肉
需要
放什么调料
想要让
驴肉煮
的更加
好吃
,可以添加一些香料,像草果,大料,花椒,桂皮等都是必不可少的,还可以加一些山楂,陈皮,辣椒,这样不仅能够让驴肉味道变好,而且还特别容易软烂,一定要用小火慢慢的炖,不要用大火,不然会让口感变得非常柴。3 酱驴肉怎么做
最好吃
准...
驴肉
有几种
煮
法?如何烹饪
答:
1、驴肉切麻将块冷水下锅,不要盖锅盖,大火
煮
开捞出洗净去血沫和腥味。2、热油放入葱姜蒜八角花椒桂皮炒香。3、放入洗净
的驴肉
放入料酒继续翻炒。4、放入冰糖,生抽老抽继续翻炒上色。5、放入开水大火煮开,小火慢
炖
。6、1.5小时左右,肉烂,放入盐和黑胡椒,大火收汁。7、盛出,撒上葱花即可...
怎样
煮驴肉
简单
好吃
答:
煮驴肉
简单
好吃的
方法:用料:驴肉2000克左右、葱段2段、八角1个、桂皮1块、香叶1片、肉蔻1个、丁香6粒、麻椒1小把(如图)、花椒1小把(如图)、生抽1勺、老抽大半勺、花椒油半勺、冰糖适量。步骤:1、驴肉泡去血水,每半小时换一次水,直到如图没有血水。2、驴肉入锅,水没过肉,大火烧开撇...
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