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牛肉上脑好还是牛腩好
烤肉用
牛肉
的哪个部位最好吃
答:
我认为牛上脑、眼肉和牛腩都适合烤肉
。上脑肉嫩多汁,眼肉嫩滑鲜美,牛腩肉筋丰富、松软多汁。选择部位时,可以根据个人口味和需求来享受美味的烤牛肉。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何...
冷冻的牛
上脑
和鲜
牛腩
哪个好吃
答:
上脑好
。牛上脑:是指位于肩颈部位靠后,在脊骨两边的牛肉。这部分由于运动量比较的少,肉质是那种很细嫩并且多汁的那种,比较适合用来刷牛肉火锅,清炒也可以,或者是煎制也是很不错的。从嫩到老排列依次还有这些:1、一级:上脑、外脊:适合煎制,清炒,烤、涮牛肉火锅。2、二级:仔盖、底板:适...
上脑
和
牛腩
哪个值得买
答:
上脑
。1、口感:上脑是牛肩到牛背的一块肉,肥瘦相间,肉质较嫩,口感好,而牛腩是牛腹部的一块肉,肉质较为粗糙,口感有韧性。2、烹饪:上脑适合煎、炒、烹、炸等多种做法,味道鲜美,营养价值高,而牛腩仅适合炖煮或红烧等长时间的烹饪方式,营养价值不高。
炖
牛肉
用
牛腩还是上脑
答:
用牛腩好一点
,口感好。以下是炖牛腩的做法:主料:牛腩500g。辅料:啤酒适量、盐适量、黑胡椒适量、辣椒粉适量、啤酒适量、姜块适量。1、将买回来的牛腩清洗干净。2、煮锅放入清水然后将牛腩和姜块放入煮十分钟。3、将煮过的牛腩捞起清洗干净切块。4、准备调料:盐,黑胡椒,辣椒粉,啤酒。5、将土豆...
牛肉
蒸饺用
牛腩还是上脑
肉好?
答:
您好!
牛肉蒸饺用牛腩肉是最好的
,牛腩肉嫩还香,我家包牛肉馅饺子,就用牛腩肉,牛肉蒸饺用牛腩肉是最佳的选择,
牛
上脑
和
牛腩
哪个嫩
答:
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸
是
肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。牛
上脑
的功效与作用牛上脑的做法大全 2、增加免疫力 可帮...
内蒙黄
牛肉
肋板
牛腩上脑
哪个好
答:
都很好。内蒙黄
牛肉
肋板
牛腩上脑
都是牛身上的不同部位,具有不同的特点,牛肋板肉质较鲜嫩多汁,适合喜欢口感肥美的人;牛腩肉质较有嚼劲,适合喜欢口感韧劲的人;牛上脑肉质较嫩滑,适合喜欢口感嫩滑的人。
炖
牛肉
用哪个部位
答:
2、炖
牛肉
选
牛腩
炖出来肉漂亮,想炖出来更好吃就选
上脑
、胸口边、脊背筋、板筋凑一锅,上脑肉嫩是瘦肉里含着软筋,胸口边肥含着软筋怎么炖也不化,光炖瘦肉会不香,放了胸口边也不会炖出一锅油,脊背筋都是软筋,上面还有薄薄一层瘦肉,炖出来软嫩老人小孩吃了都好消化,板筋俗话说强筋壮骨...
牛
上脑
和
牛腩
哪个容易烂
答:
1、牛
上脑是
位于牛的后颈部,脊骨两侧,俗称牛脖子肉,这个部位的肉质细腻,肥瘦交错,脂肪和瘦肉的比例恰到好处,有漂亮的大理石花纹,这个部位的
牛肉
更适合煎炸,烧烤,制作牛排,铁板烧等。 2、
牛腩
是牛腹部的一块松软肌肉,这个部位的肉质有肉,有油花,有筋,和其他部位比较,牛腩更嫩,不容易发...
上脑
和
牛腩
哪个肥的多
答:
上脑
肥的多。
牛腩
这个名字只是一个统称,除了牛腹部接近牛肋骨处的松弛肌肉块,牛身上带有筋、肉、油花的肉块都可以称为牛腩,牛腩营养价值较高,属于优质蛋白质,氨基酸组成合理,脂肪含量较低,
是
非常理想的蛋白质来源,牛上脑指的是肉牛后颈部、脊骨两侧的肉,俗称脖子肉,这个部位的肉,肥瘦交错比例...
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