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玉米糁菜窝头做法
玉米糁
咸
窝窝头做法
大全集
答:
做法
1.将马齿苋摘干净放入清水中加入少许盐泡半个小时。半个小时后用水冲洗干净沥干水份备用 2.将马齿苋剁碎,加入自发粉和半碗温开水一起搅拌。搅拌均匀之后盖上保鲜膜,在阳光下晒半个小时。目的是让面粉自然发酵 3.半个小时以后取出保鲜膜,加入
玉米
面粉再次搅拌,打入两个鸡蛋放入少许酵母,再次搅...
纯
玉米糁窝头
的
做法
大全
答:
1、把
玉米
面粉与生黄豆面混在一起,用开水饧好,和均匀,晾凉后备用。2、把和好的玉米面团下剂子,搓圆锥形状,中间用食指钻成空心的,上屉蒸10分钟左右,呈金黄色,沾白糖吃味道更好。注意事项:1、玉米面一定要饧透,不可以太软。2、硬点可以塑形,但也不要过硬。3、蒸的时间不要过长。
玉米糁窝窝头怎么做
的
答:
1.将玉米面、白面粉用热水和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,在窝窝内加入拌好的馅子
,撮窝窝的上边缘,逐渐团成圆团,上笼蒸熟即成。2.如果觉得干吃很噎人,可以做一道窝窝头汤。方法如下;A.西红柿炝锅后加入清水烧开;B.放入虾皮和紫菜及少量绿菜叶;C.调入盐、鸡精即可出锅。做法二 1....
玉米糁
子窝窝的
做法
答:
玉米窝窝头的做法
将酵母用温水溶化,用酵母水来和面,将面水初步混合,然后用手揉成面团,和到盆光手光面光即可 盖上一块湿布
,放温暖处醒发到1.5倍大即可。一般夏天需要1个小时,春天需要2-4个小时 将面团取出,案板上撒上干面粉,将面团排空气体搓成长条,用刀分割成30-40克左右的小剂子备用 ...
老式纯
玉米
面
窝窝头的制作方法
答:
玉米
面
窝窝头的
额
做法
如下:步骤一:一斤玉米面,加入热水搅拌,热水的量可以使玉米面成大颗粒状。放入1克小苏打。步骤二:再加入少量的常温水继续搅拌,因为每种玉米面干湿程度不好定义,所以加水量也不能统一。加水后的玉米面可以揉捏成团就代表好了。大概是这个湿度,不要太干,太干的窝窝头蒸出来...
玉米
面
窝头
的
做法
窍门
答:
5、蒸锅加水大火烧开,把屉布用水打湿放在篦子上,把做好的
窝窝头
放在屉布上,大火蒸15分钟,关火后再焖3分钟即可。6、松软热腾腾的窝窝头,配上小菜或酱汁,吃上三个也不过瘾。温馨提示:1、
玉米
面要先用沸水烫一下,再和面。玉米面用开水烫过以后,口感会变得细腻,...
窝窝头的做法
视频时间 01:00
玉米糁怎么做
好吃?
答:
窝头
,贴饼子,菜团子,金丝卷,发糕等 主料:
玉米
面 辅料:牛奶、鸡蛋液、果脯 调料:白糖、小苏打粉、食用油 烹制方法:1、将牛奶、白糖放入器皿中搅匀待用;2、把玉米面、小苏打粉放入器皿中拌均匀,倒入调好的牛奶、鸡蛋液搅拌均匀,调成稠糊状;3、将蒸碗抹上油,果脯垫底,将玉米面糊倒入蒸碗中...
怎样蒸
玉米窝头
好吃?
答:
将
玉米
粉和水混合后,需要充分揉捏至面团表面光滑不粘手。揉捏过程中,一定要有耐心,让面筋充分延展,这样蒸出的
窝头
才会松软蓬松。揉好的面团醒发15-20分钟,让面筋松弛,这样蒸出来的窝头才会更加暄软。蒸制火候,恰到好处 蒸窝头看似简单,但火候的掌握却至关重要。冷水上锅蒸,大火蒸20-25分钟,...
玉米窝窝头的做法
视频时间 00:26
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