第1个回答 2020-09-20
材料：玉米面粉500克，生黄豆面100克。
调料：白糖100克。
1、把玉米面粉与生黄豆面混在一起，用开水饧好，和均匀，晾凉后备用。
2、把和好的玉米面团下剂子，搓圆锥形状，中间用食指钻成空心的，上屉蒸10分钟左右，呈金黄色，沾白糖吃味道更好。
注意事项：
1、玉米面一定要饧透，不可以太软。
2、硬点可以塑形，但也不要过硬。
3、蒸的时间不要过长。
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2、把和好的玉米面团下剂子，搓圆锥形状，中间用食指钻成空心的，上屉蒸10分钟左右，呈金黄色，沾白糖吃味道更好。
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1、玉米面一定要饧透，不可以太软。
2、硬点可以塑形，但也不要过硬。
3、蒸的时间不要过长。