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甜沫用什么面做的
正宗青岛
甜沫
怎么做
答:
正宗青岛甜沫用料
小米面 花生米 粉条 红豆 菠菜 豆腐泡 葱 姜 白胡椒粉
青岛甜沫的做法 准备材料 大葱切末,姜切片 锅内放油烧到七成熟,加入葱姜 炒出香味立即放进碗里备用,这就是“倒炝锅”的材料 粉条浸泡后煮熟滤水 花生米、红豆浸泡一夜,早上煮熟捞出后控净水 菠菜洗净切成段,豆腐泡切成...
甜沫
是啥
答:
甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥
,济南人又俗称之为“五香甜沫”。甜沫源于豫北地区的豆沫,后流传至山东济南,成为济南的一种特色传统名点,该小吃是大众粥类美食,也是泉城二怪之一。甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”。甜沫源于豫北地区的豆沫,后流传至山东济南,...
济南正宗五香
甜沫
怎么做?
答:
2、做五香甜沫,
可以用小米面、玉米面这两种面粉一起做
,做出来营养丰富,口感更好,面粉要提前用水搅拌成无颗粒状的细腻面糊,这样下锅的时候不容易有面疙瘩,面糊下锅的时候,要边加入边搅拌,防止糊底。总结:口感细腻、营养丰富又好喝的五香甜沫就做好了,特别是在寒冷的早上,来上一碗五香甜沫,...
家常
甜沫的
做法,家常甜沫怎么做好吃,家常甜沫
答:
甜沫的做法
1.准备工作:花生米和黄豆提前一夜泡发
;粉条泡发(最好用粉条,地瓜粉的那种,粉条比粉丝口感好)豆腐切1cm左右的厚片后放油锅炸制金黄色,然后切条;菜菠菜洗净后热水汆烫;
小米面
用凉水化开(一定要用凉水,不易结块)拌匀;葱姜切末(姜一定要多才出味)2.锅中倒油烧热,放葱姜...
山东济南特产:济南
甜沫
答:
阅尽人世沧桑味,苦辣之后总是甜。”从此这种带咸味的粥便叫“甜沫”了。
济南甜沫的制作方法 材料有小米面,白面,小油菜叶(小白菜也可以)
,豆腐皮,粉丝,花生米,花椒,姜,盐。具体制作:小油菜洗净,菜叶切丝,豆腐皮切丝,姜切沫。将小米面和白面混合,加凉水和适量盐拌匀待用。用大量花椒...
甜沫
汤怎么做?
答:
在家中做甜沫不用过分严格按照传统做法,做粥可以用
小米面
也可以用玉米面;辅料有煮熟的花生米、粉条(用水发好)、五香豆腐干(豆腐皮也行)切成薄片;菜用油菜,菠菜,小白菜等大叶的菜都行,洗净后捞出沥水后,撕成大片,或切碎均可;1)锅内放花生油烧到七成熟,放葱、姜末炸至放香后,连油...
玉米
面甜沫
怎么做好喝
答:
甜沫的做法 提前一晚将花生米(可增加黄豆)用水泡好,豆腐皮、海带切条,豆腐切块,粉丝剪成段,切葱花、姜末 锅中放水,大火煮(若是想几人多喝的话就备一大锅水),先放入豆腐块和花生(黄豆),多煮一会直到花生(黄豆)煮熟 煮豆腐和花生的过程中,备面糊,小半碗面粉(传统是玉米面和
小米面
...
制作甜沫
有哪些步骤呢?都需要哪些材料呢?
答:
甜沫的做法一食材:
小米面
、菠菜叶、花生、红薯粉丝、五香粉、盐、水 做法:1.菠菜叶提早清洗,红薯粉丝用凉小水泡软。2.锅内加适度的水,放入花生煮开后捞起来备用 3.小米面用冷水和开,想喝稀一点的就可以和的稀一点,想喝稠一点的就和的稠一点,或者调节第4步中锅里面的水的量。4.锅内加...
甜沫的
做法
答:
倒炝锅材料就做好了 5、锅里倒入水放入煮熟的花生、黄豆, 放入粉条 6、放入鸡蛋干 7、茶汤面用适量水稀释开,成为米浆,配方分量外的水 8、水开,把米浆缓缓倒入锅中,边搅拌均匀 9、放入倒炝锅材料搅拌均匀 10、放入
面条
菜 11、加入适量盐关火,
甜沫
就做好了 12、五香甜沫成品图 ...
甜沫的
家常做法
答:
4.
小米面
沸腾了就加入菠菜,然后搅动下,加入盐。关火加入少许鸡精调味(PS:菠菜要事先汆烫,去除菠菜里的草酸)。甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”。甜沫源于豫北地区的豆沫,后流传至山东济南,成为济南的一种特色传统名点,该小吃是大众粥类美食,也是泉城二怪之一...
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