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福建米粉怎么泡发
米粉
要
怎么泡
才行?开水泡出来炒成一坨,冷水泡出来炒的有硬心
答:
假如在卖粉时已泡的粉缺乏要济急,
就把干粉用凉水荡涤后直接冷水煮开约10分钟取出放冷水中泡就行了
。
干
米粉怎么泡
软
答:
一、用冷水将米粉泡一晚上,第二天早上烧一锅开水,将米粉放进锅内开始煮,三——五分钟后捞出,过凉水
。二、米粉是那种很细的就不用提前十几小时的泡了,提前四、五小时就行了,用点温水,大约30度左右就行了,不要泡太久,天热泡的时间短一点。
泡米粉
的正确方法步骤
答:
泡发米粉的方法1、将米粉放入一个盆中,盆的直径要比米粉长度长,如果米粉太长的话,可以将米粉从中间折断
;2、锅中加入,大火烧开;3、将烧开的水倒在米粉上面,没过米粉,浸泡即可。也可以
直接用冷水浸泡
,用冷水跑出来的米粉口感更好,但是时间很长,通常需要晚上泡,第二天早上才能使用。以上就...
米粉
的
泡发
方法
答:
泡发米粉的方法:
1、将米粉放入一个盆中,盆的直径要比米粉长度长,如果米粉太长的话,可以将米粉从中间折断;2、烧一壶热水
;3、将烧开的水倒在米粉上面,没过米粉,浸泡即可。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异,一般为:大米...
泡干
米粉
的正确方法
答:
干米粉的泡发的做法步骤 步骤 1
快些吃就用凉水浸泡半小时
,把粉控干水,再用50度左右的水泡半小时,把水烧开放入泡好的粉再煮八分钟左右就行了,这样粉松软又有一定的硬度。步骤 2 如果说是在家庭煮米粉或是想泡米粉的速度再快一些,可以将干米粉放在冷水中来煮,在煮的过程中要用筷子时常搅动...
炒米粉的
米粉怎么泡
炒米粉的
米粉如何泡
答:
1、炒
米粉
的米粉可以用冷水泡,也能用热水泡,或者用温水
泡发
开。冷水和热水的泡发时间不一样,如果用冷水的话,大约需要30分钟左右。如果是热水,则需要10分钟左右,温水差不多需要20分钟。2、如果着急食用,可以用热水泡发开,这样能缩短泡发时间。泡发完之后,要控干水分,放在盘子里备用,之后...
干
米粉怎么
泡软又有弹性
答:
1、可以用冷水将干
米粉
浸泡一段时间,然后烧开水,把浸泡过的米粉放进开水里煮,大约三到五分钟的时候把米粉捞出,再用凉水冲一下即可。2、如果是那种很细的干米粉,先用温水
泡发
一下,水温30-40度,泡发时间20分钟左右,然后用清水冲洗一下即可。3、将干米粉放到凉水中煮,在煮的过程中要用筷子...
米粉
用冷水还是热水泡
答:
泡米粉
用冷水用热水都可以。米粉可以用热水泡,也可以用冷水泡,但是不要用开水泡,如果有的朋友想赶快吃到米粉,那么就用热水来泡米粉,这个时候速度会更快一些,但是不要用开水烫,如果用开水泡米粉的话,就容易把米粉给泡烂了。开水泡米粉的话,吃起来口感也不会很好,这样的米粉也是泡不透的,吃...
干
米粉怎样泡发
又快又好
答:
1、选择合适的浸泡方法:根据干米粉的类型和口感,可以选择
冷水浸泡
法或热水浸泡法。冷水浸泡法适用于口感较粗的米粉,如新疆炒米粉、螺蛳粉和南昌米粉等。热水浸泡法适用于较细的米粉,如花溪米粉和绵阳米粉等。2、控制水温和时间:泡发干米粉的水温最好在30度以下,0度以上。温度越低,泡发时间越长...
泡干
米粉
用冷水还是热水
答:
2、温水浸泡法,省时,缺点:注意水温 在这种方法中,主要是掌握水温。一般来说,温水不会烫手。就是把水烧到一半,烧3分钟左右。将手指放入温水中。如果不热,可以加入米粉。浸泡,盖上盖子,浸泡2小时以上。米粉基本都泡软了,水温变凉了。用手掰开米粉,看看不硬。因此,这种方法比用冷水
泡米粉
要...
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