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米粉米线粉丝的区别图片
米粉
、
米线
同
粉丝
有乜分别
答:
米线
,是对一种云南食品的特称,其他地方产出的同样食品有时称作
米粉
,但做法
不同
。米线是用米制成的截面为圆形的长条状食品,色洁白。有韧性。于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中。一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。
粉丝
与其类似,但口感不同。著名的米线当推过桥米线。过桥米线起源...
米线
,
米粉
,面线,粉皮,
粉丝
,粉条怎么
区分
啊?
答:
1. 米线与
米粉 米线
以大米为原料,通过挤压制成可粗可细的圆条,简单煮熟即可。米粉则多加入了红薯粉、土豆粉等淀粉,同样挤压成条,两者在熟成方式上并无太大差异,都是煮熟,但米粉的口感更为Q弹。2. 面线与面皮(凉皮)面条中的细线形代表是面线,主要由面粉制成,形状细长。而凉皮,又称面皮,...
米线
、线面、面线和
米粉有什么区别
吗?
答:
1、原料不一
米线
:用米制成。面线:采优质面粉加盐等辅助料精制而成。
米粉
:米粉以大米为原料。2、制成方法不一 米线:经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型等十多道工序所制成的一种条状的米制品。面线:经过和面、揉条、粉条、串面、拉面等所制成。米粉:经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的。3...
米线
和
米粉区别
,如何辨认?
答:
而
米粉的
形式就比较多一些,最常见的是就是比
米线
稍粗的圆粉。其他形式的米粉还有一大张极薄的扁平米粉圆片卷成一卷,然后用剪子剪成一节节抖开吃的剪(卷)粉(。还有专门做炒粉的米粉等等。新鲜的米粉、剪粉都是用开水烫一下,然后打上佐料或者加煮好的肉汤就可以吃,有时可以放在沙锅里多加蔬菜、...
粉丝
、
米粉
、
米线
、凉粉它们之间如何
区分
?
答:
米粉
也是,不过比
米线
大几号,直径大 \x0d\x0a米线,米粉,河粉都是米的面做的,粗细
不同
而已。\x0d\x0a一、米粉分宽粉(扁)、圆粉(粗、细)。 \x0d\x0a二、米粉可以拌、煮、炒着吃。 \x0d\x0a三、沙河粉- 用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。盛行于广东、广西、海南,以广州...
米粉
和
米线有什么区别
啊?
答:
一、外形
不同
1、
米粉
:以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。2、
米线
:用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,相比米粉更细。二、加工工艺不同 1、米粉:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一...
粉丝
和
米线
一样吗?
答:
粉丝和
米线
不一样,主要体现在制作原材料、形状特征以及食用用途上
的不同
。1、制作原材料不同 粉丝是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作。米线的原材料是优质大米,经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序制成。2、形状特征不同
粉丝的
直径一般在0.5毫米...
粉丝
,
米线
,土豆粉是一类东西吗?它们好消化吗?
答:
粉丝
,
米线
,土豆粉不是一类东西,它们好消化。1、粉丝:粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉,朝鲜半岛称唐面,越南称面。2、米线:米线,中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称
米粉
。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色...
粉丝
和
米线的区别
在哪里
答:
1、原料
区别粉丝
是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作。
米粉
以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。2、口感区别从口感方面看,粉丝有韧性,耐煮不烂,爽口...
米粉
和粉条
有什么区别
吗?
答:
1、主要原料
不同
:
米粉
:大米,其它配料 粉条:红薯粉条,马铃薯粉条,其它薯类或豆类 2、主要营养成分不同:米粉:糖类,矿物质,维生素 粉条:能量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,钠
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