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米粉和米线哪个好吃
米粉和米线哪个好吃
答:
都好吃
。1、米线通常是以大米为原料,经过浸泡、磨浆、蒸煮等工序制成,口感细腻、爽滑。2、米粉则是以大米和绿豆或豌豆混合制成,口感更为韧糙。
米粉和米线哪个好吃
答:
米粉好吃
。1、米粉软糯,容易吸附汤料的味道,更有味道,而米线则粗,不容易吸附汤料的味道,所以米粉比米线更加入味,米粉好吃。2、米粉的口感细腻滑嫩,并且口感稍微有些Q弹性,米线的口感,只有一定的嚼劲,所以米粉好吃。
米线好吃
还是
米粉好吃
答:
各地的米线、米粉做法不一样,很难讲。我在四川吃过米粉,感觉比米线好吃
。米粉有粗有细,细的水晶粉口感很好,粗粉就跟东北的粉条差不多,平时煮鸭血粉丝的那一种。米线也有粗细之分,粗的跟土豆粉差不多,比较劲道。多找几家尝尝就知道哪种适合自己的口味了。
米粉好吃米线好吃
答:
米线是云南特色小吃之一,米粉也是广受欢迎的美食,两者各有千秋,但都可以说是好吃到令人回味无穷
。米线乘以煮制过的鸡汤,加上肉片、蔬菜等食材,煮至滚烫,吃到嘴里的时候滋味十足。而米粉则可以搭配酱料和调料,口感独特,让人垂涎欲滴。不仅如此,米线和米粉还有许多不同的吃法和口味。比如,米线可以...
米粉和米线
的区别
答:
从口感上,米线多为“水灵筋骨”,米线入口较为滑爽。而米粉多为“柔绵筋骨”,米粉入口较为粘糯
。特别是“酸浆米线”与“酸粉”的区别更为巨大。酸粉入口“酸绵易化”,酸浆米线入口“酸脆筋斗”。“干米线”则与“米粉”类似,不同之处也在于是否以大米为原料。米粉易于保存,和“干米线”类似,...
米线和米粉
的区别是什么??
答:
米粉与米线
虽然都是大米做成的,但是从样子到口味都有很大的区别。先来说说米粉,流行于中国南方地区的米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。而流行于贵州云南一带的米线,其含有丰富的碳水化合物、...
米粉和米线
的区别
答:
米线
入囗较滑爽,而
米粉
入口较粘糯。三、原料不同:米线是以大米为原料,而米粉中除了有大米外,还添加了红薯粉、土豆粉等原料。四、烹饪方式不同:米线主要是烫或煮,而米粉主要是煮或者炒。米粉食品特征 米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产...
米粉和米线哪个好吃
啊?区别在哪啊?
答:
米粉与米线
虽然都是大米做成的,但是从样子到口味都有很大的区别。米线细,煮好后咬在嘴里较韧。一般云南出产。米粉的形式比较多,最常见的是比米线稍粗的圆粉。贵州人吃的就是米粉,但是口味也有不同。贵阳米粉比较面,要才嘴里面踏踏的,而安顺米粉较为爽口,不韧不硬但是每根都挺挺的,比较入味。
日常生活中经常会吃到的
米线和米粉
到底有什么区别?
答:
5.就历史来看,
米粉
是在米线传播后的产物,是米线的传承和发展。米线是选用优质大米,经发酵、磨浆、滤条、蒸粉、压榨等工序制成的线状食品。米线细,煮好后咬在嘴里较韧。一般云南出产。米线的滑嫩是不可言说的,它的主要味道就是挂着的汤的鲜味。
米线好吃
与否主要在一碗汤,汤用肥鸡熬制以清澈...
米粉
、
米线
、河粉的区别是什么?
答:
吃起来
米粉
比
米线
更Q弹爽滑,水煮不糊汤,干炒不易断,所以做法上米粉味道更重,可做干挑粉和炒粉,酱油多辣椒多,色泽鲜艳味道浓郁。因此在外卖上突显出不易糊的优势,比米线更易保持口味。什么是手工米粉,真的是无添加的么?答:手工米粉是传统的老工艺,用最原始的工具做出来的米粉。先用石磨将...
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