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米线贵还是米粉贵
螺蛳粉为什么比
米线贵
那么多
答:
因为螺狮粉的制作原料比米线的制作原料贵
,螺狮粉的制作工序更麻烦。螺蛳粉中用的粉主要就是米粉,米粉一般是用了大米还有红薯粉、土豆粉混合而成,制成的口感比较软糯一些,价格更贵。米线用的是大米制成的,口感筋道,很有弹性,价格低。此外螺蛳粉和米线做法也不相同。米线主要是长条状的,截面是圆...
米粉
和
米线
有什么区别
答:
旅行中的点点滴滴 2023-12-08 · 贡献了超过2096个回答 关注
米粉
和
米线
是两种不同的食品,制作工艺和形状不同。米粉较粗,通常用来炒菜或煮汤;而米线较细,通常用来煮汤或搭配其他食材食用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强...
米粉
和
米线
有什么区别
答:
2、从佐料上来看,
米线
与
米粉
又有不同,但这
还是
与地域差异有关:例如南方的作料风味偏向酸辣、东北口味则相对偏重。综合来看,米线与米粉其实并无太大的区别,由于历史渊源不同有了不同的名字。同时在传播过程中不断地吸纳当地的饮食习惯,最终出现了现在的各地不同的风味与特色。这是差异里边的比较重要...
米粉
和
米线
的区别
答:
米粉
和
米线
的区别 在我的认知里米粉和米线都是用米制成的传统食品,我一直以为它们是一种东西,直到后来去云南旅游,才发现是不一样的,它们的区别在于方法、形状、用途都不一样。,我个人喜欢吃米粉,米粉有弹性、细细的,吃起来好嚼。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
米线
与
米粉
的区别 米线与米粉有什么不同
答:
米线
:用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,相比
米粉
更细。米粉:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为经过了反复揣揉,因此筋力极好。米线:取大米发酵后磨制而成,俗称“酸浆米线”,其工艺复杂,生产费时,然...
米线
和
米粉
有什么区别?哪个热量高些
答:
区分
米粉
、
米线
并无严格定义,多是地方习惯称谓。一般认为米粉略粗,米线略细,两者成分一样。如果分量、配料都一样的话,热量也一样。
为什么云南过桥
米线
能卖到100多元一份
答:
云南过桥
米线
能卖到100多元一份,主要是因为以下原因:1. 原材料:优质的食材成本高。云南过桥米线需要用到新鲜、质优的各种食材,如瘦肉片、鸡蛋、鸭血、豆腐等,这些食材的价格通常比较高。2. 制作工艺:云南过桥米线需要经过多道工序制作而成,制作工艺繁琐。比如,将
米粉
煮熟后,要与各种配料一起装进...
米粉
和
米线
的区别
答:
一、外形不同:
米线
偏细,而
米粉
有圆的、扁的,其中,圆的又有粗细之分。二、囗感不同:米线入囗较滑爽,而米粉入口较粘糯。三、原料不同:米线是以大米为原料,而米粉中除了有大米外,还添加了红薯粉、土豆粉等原料。四、烹饪方式不同:米线主要是烫或煮,而米粉主要是煮或者炒。米粉食品特征 ...
米线米粉
的区别
答:
3、原料区别
米线
是以优质大米为原料,仅会添加少量的淀粉作为调配;而
米粉
中除了大米之外,还会添加红薯粉、土豆粉等原料,所占比例较多。4、口感不同 米线水灵筋骨,入囗较滑爽;而米粉柔绵筋骨,入口则较为粘糯。5、烹饪方式不同 米线主要为烫食或煮食,在开水中烫熟或稍煮后捞出,拌入葱花、...
米线
、线面、面线和
米粉
有什么区别吗?
答:
-
米粉
:以大米为原料制成。2. 制成方法不同: -
米线
:经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型等多道工序,制成条状米制品。 - 面线:经过和面、揉条、粉条、串面、拉面等工序制成。 - 米粉:经过浸泡、成型、蒸煮和切割压条等工序制成。3. 色泽不同: - 米线:呈洁白色,具有韧性。 - 面线:色泽为白色或淡...
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